Patatas Espiral Crujientes: Una Receta Divertida y Deliciosa para Hacer en Casa
Patatas Espiral Caseras (Patatas Tornado)
¡Inspirada por las emocionantes patatas en espiral que se ven en la televisión, esta receta es un desafío encantador para mamá! Crea una golosina divertida y sabrosa para tus hijos directamente en tu cocina. ¡Perfecto para noches de cine en familia o como un bocadillo especial!
Ingredientes Principales
- 4 patatas medianas
- 2 tazas de aceite de semilla de uva o aceite vegetal (suficiente para freír)
Condimentos (Ajustar al gusto)
- Pizca de sal fina
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de perejil seco picado
- Pizca de queso parmesano rallado
- Pizca de sal fina
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de perejil seco picado
- Pizca de queso parmesano rallado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y pela bien las patatas. Inserta firmemente un pincho resistente o un palillo de madera en un extremo de cada patata. Usar un cuchillo de puntilla facilita cortar la patata de forma fina y uniforme. Con el pincho insertado, inclina el cuchillo paralelamente al pincho y corta cuidadosamente la patata en espiral, creando rodajas finas y uniformes. Ten cuidado de no cortar hasta el final para que la patata se mantenga unida al pincho. Cortar finamente y de manera uniforme es clave para lograr la máxima crocancia.
Step 2
Vierte generosamente aceite de semilla de uva en una olla profunda o freidora y calienta a fuego medio. Para comprobar si el aceite está lo suficientemente caliente, introduce un palillo de madera; si se forman pequeñas burbujas a su alrededor, el aceite está listo. Coloca con cuidado las patatas preparadas en el aceite caliente. Fríe durante unos 3-4 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y crujientes. Remueve las patatas ocasionalmente mientras se fríen para asegurar una cocción uniforme.
Step 3
Retira las patatas fritas del aceite y colócalas sobre papel de cocina o una rejilla para escurrir el exceso de aceite. Mientras las patatas aún estén calientes, espolvoréalas generosamente con queso parmesano, perejil seco picado, sal fina y pimienta negra. Agita o remueve suavemente las patatas para asegurar que los condimentos se distribuyan uniformemente. ¡Se disfrutan mejor inmediatamente, calientes y crujientes!
