¡Pasta de Tomate Deliciosa que Encantará a Toda la Familia!
Pasta de Tomate Sabrosa con Jugosa Carne de Cerdo a la Parrilla
¡Hemos añadido tierna carne de cerdo y dumplings a esta clásica pasta de tomate, favorita de los niños! Esta receta es perfecta para crear una comida feliz y satisfactoria para toda la familia. Disfruta de un plato sencillo pero impresionante.
Ingredientes para la Pasta
- Pasta tipo espagueti, 1 porción (aprox. 100g)
- Salsa de tomate comprada, 4 cucharadas
- 1 tomate fresco (pequeño)
- 1/5 cebolla (pequeña)
- Queso mozzarella rallado, cantidad deseada
Ingredientes para la Carne de Cerdo y Acompañamiento
- Cuello de cerdo, 1 porción (aprox. 1.5cm de grosor)
- Dumplings picantes de costilla de cerdo comprados, 5-6 piezas
- Aceite de oliva o aceite de semilla de uva, un poco
- Cuello de cerdo, 1 porción (aprox. 1.5cm de grosor)
- Dumplings picantes de costilla de cerdo comprados, 5-6 piezas
- Aceite de oliva o aceite de semilla de uva, un poco
Instrucciones de preparación
Step 1
Lleva a ebullición abundante agua con una pizca de sal en una olla grande. Una vez que hierva, añade los espaguetis y cocina durante unos 9 minutos, que es 1 minuto menos de lo que indican las instrucciones del paquete. (Terminaremos de cocinarla con la salsa). Escurre la pasta cocida y mezcla con un poco de aceite de oliva o de semilla de uva para evitar que se pegue.
Step 2
Prepara las verduras para la pasta. Pela y corta la cebolla en cubos de aproximadamente 0.5 cm. Lava y corta el tomate en trozos de tamaño similar. Calienta 1-2 cucharadas de aceite de semilla de uva en una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente para liberar su aroma. Luego, agrega el tomate picado y cocina por otros 2-3 minutos hasta que esté tierno.
Step 3
Agrega 4 cucharadas de salsa de tomate comprada a las verduras salteadas y mezcla bien. Incorpora los espaguetis cocidos a la sartén y saltea durante 1-2 minutos, permitiendo que la salsa cubra la pasta de manera uniforme. Si la salsa parece demasiado espesa, añade 1-2 cucharadas del agua de cocción de la pasta reservada para ajustar la consistencia. Sazona con sal, pimienta y azúcar al gusto. (Si cocinas para niños, quizás quieras añadir un poco más de azúcar).
Step 4
Seca el cuello de cerdo con papel de cocina. Sazona ambos lados generosamente con sal, pimienta negra y azúcar. Calienta una sartén a fuego alto y sella el cuello de cerdo durante 1 minuto por cada lado para retener los jugos. Luego, reduce el fuego a medio y continúa cocinando, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado y bien cocido. Asegurarse de que esté bien cocido por dentro es importante.
Step 5
Sirve la pasta preparada de manera atractiva. Cubre la pasta caliente con una cantidad generosa de queso mozzarella, dejando que se derrita naturalmente. Coloca los dumplings de costilla de cerdo picantes al vapor y el cuello de cerdo asado junto a la pasta. Termina espolvoreando semillas de sésamo y perejil picado para una comida maravillosamente presentada y deliciosa. ¡Disfruta tu comida!
