Pasta Cremosa Súper Fácil en 5 Minutos
Disfruta de una Comida Elegante en Casa: Receta Infalible y Rápida de Pasta Cremosa
¡¿Demasiado ocupado para cocinar?! ¡No te preocupes! Esta receta te permite crear una deliciosa pasta cremosa en solo 5 minutos. Es increíblemente fácil, garantiza el éxito y es perfecta para cualquier ocasión en la que te apetezca una comida rica, cremosa y satisfactoria. ¡Incluso los cocineros principiantes pueden dominarla!
Ingredientes Principales
- 80g de Pasta (ej. Espagueti, Fettuccine)
- 2-3 lonchas de Tocino (Bacon)
- 1/4 Cebolla
- 1 cucharadita de Ajo picado
Ingredientes para la Salsa
- Nata para montar (o Crema espesa) – cantidad generosa
- Leche – cantidad generosa
- 1 cucharadita de Azúcar (ajustar al gusto)
- Nata para montar (o Crema espesa) – cantidad generosa
- Leche – cantidad generosa
- 1 cucharadita de Azúcar (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus ingredientes cortándolos en trozos del tamaño de un bocado. Corta el tocino en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho y pica finamente la cebolla. Ten listo el ajo picado.
Step 2
Lleva a ebullición una olla grande con abundante agua. Una vez que hierva, añade sal y un chorrito de aceite de oliva. Si tienes una hoja de laurel, añádela para darle un aroma extra (esto es opcional). Agrega tu pasta y cocina ¡solo por unos 3 minutos! (Puedes omitir la hoja de laurel si no la tienes.) Reserva un poco del agua de la cocción de la pasta antes de escurrirla.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Añade el tocino preparado, la cebolla y el ajo picado. Sofríe hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. Asegúrate de que el tocino suelte suficiente grasa.
Step 4
Una vez que el tocino y la cebolla estén bien dorados, vierte la nata para montar (o crema espesa) y la leche. Deja que hierva suavemente hasta que la salsa espese ligeramente. Añade la pasta escurrida a la sartén y mezcla bien para que quede cubierta con la salsa. Finalmente, espolvorea el azúcar (aproximadamente 1 cucharadita) y vuelve a mezclar para ayudar a que la salsa se adhiera a la pasta. Ten cuidado con el azúcar; demasiado puede hacerla excesivamente dulce, por lo que se recomienda probar y ajustar.
Step 5
¡Tu deliciosa pasta cremosa está lista! Transfiérela a un plato para servir. Un poco de decoración la hará lucir aún más apetitosa.
Step 6
Para terminar, coloca un puñado pequeño de verdes tiernos sobre la pasta. Ralla un poco de queso Grana Padano por encima y rocía con salsa balsámica cremosa. Este toque sencillo eleva tu pasta casera para que luzca y sepa tan bien como, ¡si no mejor que, los platos de calidad de restaurante!
