Onigiri de Pecho de Res Ahumado: ¡La Receta Perfecta para Aprovechar el Arroz Sobrante!
La Armonía Perfecta entre el Pecho de Res Tierno y el Arroz: Onigiri de Pecho de Res
Dale una deliciosa vuelta a tu arroz sobrante utilizando esas láminas de pecho de res ahumado congelado. Esta receta envuelve sabroso y ligeramente dulce pecho de res marinado alrededor de bolas de arroz sazonadas, creando una explosión de sabor en cada bocado. Es una opción fantástica para meriendas infantiles o una comida simple y satisfactoria. ¡Vamos a sumergirnos en esta deliciosa receta de onigiri de pecho de res!
Ingredientes Principales
- 6 láminas de Pecho de Res Ahumado
- 1.5 tazas de Arroz Cocido Tibio
- 18g de Mezcla de Sazón para Onigiri (se recomienda comprarla hecha)
- 12g de Rábano Encurtido Picado (escurrir bien el agua)
- 0.5 Cucharada de Aceite de Sésamo
- Una pizca de Orégano (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, combina 1.5 tazas de arroz cocido tibio, 18g de la mezcla de sazón para onigiri comprada, 12g de rábano encurtido finamente picado (asegúrate de escurrir bien el exceso de agua) y 0.5 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla suavemente todo con una espátula o tus manos, con cuidado de no triturar los granos de arroz. Distribuir uniformemente el rábano encurtido es clave para el sabor.
Step 2
Forma el arroz mezclado en bolitas pequeñas de tu tamaño deseado. Es mejor formarlas sin apretar demasiado, lo que ayuda a mantener una textura agradable.
Step 3
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Coloca las 6 láminas de pecho de res ahumado extendidas en la sartén sin que se superpongan. El pecho de res liberará su propia grasa, por lo que no es necesario añadir aceite adicional.
Step 4
Una vez que el pecho de res ahumado esté ligeramente cocido, coloca una de las bolitas de arroz formadas sobre una lámina de pecho de res.
Step 5
Envuelve suavemente el pecho de res ahumado alrededor de la bolita de arroz, de manera similar a como se hace un ‘ssam’ (rollo de lechuga coreano). Para asegurarte de que se mantenga unido, coloca el onigiri envuelto con el lado de la unión hacia abajo en la sartén.
Step 6
Repite el proceso con las bolitas de arroz restantes y las láminas de pecho de res ahumado hasta que todas estén envueltas. El objetivo es cubrir completamente cada bolita de arroz con el pecho de res para una presentación hermosa.
Step 7
Cocina los onigiri de pecho de res ahumado a fuego medio-bajo, girándolos ocasionalmente para asegurar que todos los lados estén dorados y ligeramente crujientes. Vigílalos para evitar que se quemen, buscando un pecho de res perfectamente cocido.
Step 8
Coloca los onigiri de pecho de res ahumado cocidos de forma atractiva en un plato. Termina espolvoreando ligeramente una pizca de orégano por encima para un toque aromático y una presentación visualmente atractiva. ¡Tu delicioso onigiri de pecho de res ahumado está ahora listo para ser disfrutado!
