Mini Perritos Calientes Caseros: ¡Un Delicioso Bocadito!
Prepara fácilmente mini perritos calientes con salchichas vienesas y mezcla para hot cakes
¡Vacaciones escolares a la vista! ¿Buscas un snack delicioso para los niños? Con salchichas vienesas y mezcla para hot cakes, ¡los harás en un santiamén! Estos mini perritos calientes son dulces, suaves y sabrosos, una combinación que a los niños les encanta. Son fáciles y rápidos de preparar, perfectos para una merienda divertida.
Ingredientes
- 1 taza de mezcla para hot cakes
- 16 salchichas vienesas
- 3/4 taza de leche
- 1 huevo
- Un poco de aceite de cocina (para engrasar la sartén)
- 2 tazas de agua hirviendo (para escaldar las salchichas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la masa para nuestros mini perritos calientes. En un bol grande, combine 1 taza de mezcla para hot cakes. Añada 3/4 taza de leche y 1 huevo. Mezcle todo con unas varillas hasta obtener una masa suave y sin grumos, con una consistencia similar a la masa de los hot cakes: ni muy espesa ni muy líquida.
Step 2
A continuación, prepare las salchichas vienesas. Para que se cocinen perfectamente y no revienten, haga cortes superficiales en forma de cruz en la superficie de cada salchicha con la punta de un cuchillo. Unos 6-8 cortes por salchicha serán suficientes. Coloque las salchichas cortadas en un colador y vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre ellas para escaldarlas. Este paso ayuda a eliminar olores y las deja deliciosamente firmes.
Step 3
Después de escaldarlas, escurra bien las salchichas y séquelas por completo con papel de cocina o un paño limpio. Es importante eliminar el exceso de humedad para que la masa se adhiera bien y para evitar salpicaduras de aceite al cocinar.
Step 4
¡Ahora, vamos a armar los mini perritos calientes! Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásela ligeramente con aceite de cocina, extendiéndolo uniformemente con papel de cocina. Sirva aproximadamente una cucharada de masa de hot cakes en la sartén, extendiéndola en forma circular. Intente que tengan un tamaño fácil de sujetar y comer para los niños.
Step 5
Cuando la masa esté cocida aproximadamente al 70% y los bordes comiencen a cuajarse, coloque una salchicha vienesa preparada en el centro de la masa. Envuelva rápidamente la masa alrededor de la salchicha, creando un paquete prolijo. Gire el perrito caliente en la sartén, moviéndolo ocasionalmente, hasta que todos los lados estén dorados y bien cocidos. Mantenga el fuego medio-bajo para asegurar una cocción uniforme sin que se quemen.
Step 6
¡Cuando sus mini perritos calientes estén dorados y bien cocidos, estarán listos para servir! Transfiéralos a un plato mientras estén calientes. Son un aperitivo fantástico para los niños o incluso una opción de brunch ligera. ¡Sírvalos con ketchup o mostaza para un sabor extra delicioso!
