Leche Saborizada a Plátano Casera con Yema de Huevo
Cómo Hacer Leche Saborizada a Plátano con Yemas de Huevo Sobrantes
¿Qué pensarías si te dijera que puedes hacer leche saborizada a plátano en casa usando yemas de huevo sobrantes? Hubo un revuelo en internet sobre esta idea, y la probé para ver si era cierta. El resultado es sorprendentemente delicioso y fácil de preparar. ¡Es perfecto para un capricho rápido o una bebida reconfortante! Anímate a probar esta sencilla receta.
Ingredientes para la Leche de Plátano
- 1 yema de huevo (a temperatura ambiente)
- 200 ml de leche (fría)
- 1 cdta ~ 1.5 cdtas de estevia (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, prepara 1 yema de huevo. (Si planeas hacer varias porciones, aumenta los ingredientes proporcionalmente al número de yemas que uses. Esta receta es para una porción.)
Step 2
Vierte 200 ml de leche fría en el bol con la yema de huevo. La temperatura fría de la leche puede ayudar a disimular cualquier ligero aroma a huevo.
Step 3
Añade la estevia. Usa 1.5 cucharaditas si prefieres un sabor más dulce, o 1 cucharadita para una dulzura moderada. Puedes sustituir por azúcar o miel, pero ajusta la cantidad según tu preferencia.
Step 4
Mezcla todo en una batidora hasta que esté suave y bien combinado. (Si solo haces una porción, puedes omitir la batidora y batir enérgicamente con un batidor de mano o un tenedor hasta que la yema se rompa y se incorpore completamente en la leche.)
Step 5
Sirve tu leche de plátano bien mezclada en un vaso y pruébala. ¡Es sorprendentemente suave y dulce, tanto que la gente no adivinará que lleva yema de huevo! Para una experiencia aún más refrescante, refrigérala un poco antes de disfrutarla.