Kimbap de Salchicha y Tocino Favorito de los Niños
Kimbap Casero de Salchicha y Tocino
¡Hacer kimbap es más fácil de lo que crees! Prepara este sencillo Kimbap de Salchicha y Tocino que a los niños les encanta. En estos tiempos en que salir a comer es difícil, ¡resuelve tus comidas con un delicioso Kimbap de Salchicha y Tocino!
Ingredientes Principales
- 5 Salchichas tipo Frankfurt
- 6 tazas de Arroz
- 2 Zanahorias
- 5 Huevos
- 10 Tiras de rábano encurtido (danmuji)
- 10 Láminas de alga nori (gim)
- 10 Lonchas de queso en lonchas
- 20 Hojas de shiso (perilla, kkaennip)
- 10 Tiras de tocino
Condimentos y Otros
- Sal
- Aceite de sésamo
- Semillas de sésamo
- Aceite de pepita de uva
- Sal
- Aceite de sésamo
- Semillas de sésamo
- Aceite de pepita de uva
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes con antelación. Necesitarás 6 tazas de arroz, 5 huevos, 10 láminas de nori, 5 salchichas Frankfurt, 10 tiras de tocino ahumado, 20 hojas de shiso, 2 zanahorias, 10 lonchas de queso cheddar y 10 piezas de rábano encurtido. Para sazonar y cocinar, ten lista sal, aceite de sésamo, semillas de sésamo y aceite de pepita de uva.
Step 2
Mide 6 tazas de arroz y enjuágalo a fondo. Cocina el arroz con un poco menos de agua de lo habitual para obtener una textura más firme. Mientras se cocina el arroz, sazona el arroz cocido con sal, aceite de sésamo y semillas de sésamo, mezclando bien. Deja que el arroz sazonado se enfríe un poco antes de usar.
Step 3
Mientras se cocina el arroz, prepara los demás ingredientes. Rompe 5 huevos en un bol, añade una pizca de sal y bate bien. Calienta un poco de aceite de pepita de uva en una sartén a fuego bajo y cocina los huevos hasta formar tortillas finas. Una vez cocidas, déjalas enfriar un poco y luego córtalas en tiras finas para el kimbap.
Step 4
Corta cada una de las 5 salchichas Frankfurt a lo largo por la mitad. Engrasa ligeramente una sartén y asa las medias salchichas a fuego bajo hasta que estén doradas. Este paso realza el sabor y el aroma de la salchicha.
Step 5
Asa las 10 tiras de tocino ahumado en una sartén sin aceite hasta que estén crujientes. La propia grasa del tocino es suficiente para cocinarlo, por lo que no se necesita aceite adicional. Una vez cocido, colócalo sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.
Step 6
Corta finamente las 2 zanahorias en diagonal primero, y luego en juliana fina. Sazona las tiras de zanahoria con 3 pizcas de sal y masajea suavemente para extraer algo de humedad. Calienta un poco de aceite de pepita de uva en una sartén y saltea las zanahorias a fuego bajo hasta que estén ligeramente ablandadas. ¡Todos tus ingredientes de relleno están listos!
Step 7
Coloca una lámina de nori sobre una esterilla de kimbap, con el lado brillante hacia abajo. Extiende una cantidad moderada del arroz sazonado uniformemente sobre el nori, dejando un pequeño borde en el borde superior. Ten cuidado de no rellenar en exceso, ya que esto puede hacer que el kimbap se rompa al enrollarlo. Luego, coloca dos hojas de shiso sobre el arroz. Las hojas de shiso añadirán un aroma fresco y ayudarán a proteger el nori de la humedad.
Step 8
Prepara el queso en lonchas. Antes de pelar la loncha de queso, márcala suavemente por la mitad con el reverso de un cuchillo. Pela el envoltorio y coloca la loncha de queso partida por la mitad sobre los ingredientes del kimbap.
Step 9
Coloca media salchicha Frankfurt asada a lo largo en el centro de los ingredientes del kimbap. Colocar la salchicha en el centro ayudará a crear una forma bonita al enrollarlo.
Step 10
Coloca una tira de tocino crujiente junto a la salchicha. El tocino salado y sabroso añadirá otra capa de delicia a tu kimbap.
Step 11
Dispón las zanahorias salteadas en juliana de forma atractiva sobre los demás rellenos. El vibrante color de las zanahorias hace que el kimbap parezca aún más apetitoso.
Step 12
Añade una generosa capa de tortilla de huevo cortada en tiras finas sobre las zanahorias. La textura suave del huevo complementa los demás ingredientes.
Step 13
Finalmente, coloca una tira de rábano encurtido en el extremo de los rellenos, lo más cerca posible de donde empezarás a enrollar. La textura crujiente y el sabor agridulce del rábano encurtido cortan la riqueza y añaden un contraste refrescante.
Step 14
¡Ahora es el momento de enrollar! Usando la esterilla de kimbap, enrolla firmemente el kimbap, comenzando por el borde más cercano a ti. Humedece ligeramente el borde superior del nori con agua para que se selle bien y el kimbap no se deshaga. Enrolla firmemente, presionando suavemente mientras avanzas para asegurar que el kimbap mantenga su forma sin desenrollarse.
Step 15
Una vez enrollado, corta el kimbap en trozos del tamaño de un bocado y colócalos en un plato para servir. Espolvorea generosamente con semillas de sésamo tostadas para un toque final de aroma a nuez. ¡Tu delicioso Kimbap de Salchicha y Tocino está completo! ¡Disfruta!
