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Gimbap Jeon Delicioso con Sobras de Gimbap





Gimbap Jeon Delicioso con Sobras de Gimbap

¡No tires las sobras de gimbap! Transfórmalas en un delicioso Gimbap Jeon – Receta Fácil

¿Te ha sobrado gimbap? En lugar de desecharlo o preguntarte qué hacer con él, ¡vamos a convertirlo en ‘Gimbap Jeon’! Crujiente por fuera y maravillosamente tierno por dentro, el Gimbap Jeon es perfecto para el almuerzo o como un delicioso aperitivo para los niños. ¡Listo en unos 10 minutos! ¿Lista para darle un fabuloso cambio de imagen a tus sobras de gimbap, empezando ahora?

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Alimentos procesados
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Frito en sartén
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 15 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales
  • 1 rollo de Gimbap (sobras)
  • 2 huevos
  • 1 gota de salsa de anchoas (o una pizca de sal)

Salsas para Acompañar
  • Chiles Cheongyang encurtidos, al gusto
  • Salsa de soja, al gusto
  • Ssamjang (pasta de soja coreana), al gusto
  • Mayonesa, al gusto

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, prepara tu gimbap. Cualquier tipo de gimbap, como gimbap simple o gimbap de atún, funcionará perfectamente. Si tu gimbap es muy grande, cortarlo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2 cm de grosor) facilitará la cocción posterior.

Step 2

Casca 2 huevos en un bol y bátelos, retirando las chalazas (las hebras blancas). Puedes añadir una pizca de sal para sazonar, o para un extra de sabor, añade solo una gota de salsa de anchoas. Bate todo hasta que esté bien combinado.

Step 3

Sumerge los trozos de gimbap cortados en la mezcla de huevo batido, cubriendo ambos lados por completo. Deja reposar el gimbap en el rebozado de huevo durante unos 30 segundos a 1 minuto. Esto permite que el huevo penetre en el gimbap, asegurando que se fríe hasta dorarse y se mantenga unido maravillosamente.

Step 4

Ahora, calienta una generosa cantidad de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Si los trozos de gimbap son gruesos, puede ser difícil cocinarlos por completo. Por lo tanto, es crucial cocinarlos lenta y suavemente a fuego bajo. Fríe los trozos de gimbap hasta que estén dorados por ambos lados. Una vez que el exterior esté bien dorado, el interior se calentará y estará delicioso.

Step 5

¡Vamos a hacer la primera salsa! Mezcla ssamjang y mayonesa en una proporción aproximada de 1:1. Esto crea una salsa cremosa y sabrosa de ssamjang-mayonesa que equilibra perfectamente la riqueza del gimbap jeon y añade una deliciosa complejidad de sabor.

Step 6

Para la segunda salsa, añadiremos un toque picante. Vierte una cantidad adecuada de salsa de soja en un bol pequeño y mezcla chiles Cheongyang encurtidos finamente picados. Para un toque extra y un sabor más fresco, puedes cubrir esta salsa con chiles Cheongyang recién picados, lo que añade un maravilloso sabor picante.



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