Fideos Fríos de Caracoles Picantes y Dulces
¡Delicia de Verano! La Fantástica Combinación de Fideos Elásticos y Caracoles, Fideos Fríos de Caracoles Picantes y Dulces
Presentamos el plato perfecto para el verano cuando se pierde el apetito por el calor: ¡Fideos Fríos de Caracoles Picantes y Dulces! Los fideos elásticos, los caracoles carnosos y las verduras crujientes se unen para crear un manjar veraniego ideal y visualmente apetitoso. Cualquiera puede seguir fácilmente esta sencilla receta, ¡así que asegúrese de probarla para su cena de esta noche!
Ingredientes para Fideos Fríos de Caracoles Picantes y Dulces (2 porciones)
- 2 porciones de fideos para bibim (jjolmyeon)
- 2 paquetes de salsa bibim picante prehecha (ajustar al gusto)
- 1 lata (300g) de caracoles enlatados
- 1/2 pepino
- Cantidad generosa de semillas de sésamo (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lleve a ebullición abundante agua en una olla profunda a fuego alto. Una vez que hierva, agregue los fideos jjolmyeon y cocine aproximadamente 1 minuto más de lo que indican las instrucciones del paquete para lograr una textura perfectamente elástica. Normalmente, cocinar durante unos 5 minutos es ideal.
Step 2
Inmediatamente después de cocinarlos, escurra los fideos y enjuágalos a fondo con agua fría corriente, frotándolos suavemente con las manos. Esto elimina el exceso de almidón y los enfría, asegurando que permanezcan firmes y no se ablanden. Escurra bien en un colador.
Step 3
Lave la mitad del pepino, pélelo y luego córtelo en juliana fina y larga. El pepino crujiente añadirá un elemento refrescante a los fideos.
Step 4
Escurra los caracoles enlatados en un colador, desechando el líquido. Córtelos en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2-3 cm. Evite cortarlos demasiado pequeños, ya que esto puede disminuir la satisfacción al masticar.
Step 5
Transfiera todos los caracoles preparados a un bol grande para mezclar. Agregue los 2 paquetes de salsa bibim picante prehecha. Siéntase libre de ajustar la cantidad de salsa según su preferencia; puede añadir más si le gusta un toque más picante.
Step 6
Agregue los fideos jjolmyeon fríos y completamente escurridos al bol para mezclar.
Step 7
Ahora, mezcle todo a fondo. Use palillos o pinzas para separar y combinar suavemente los fideos, los caracoles y la salsa hasta que estén bien cubiertos. Si siente que la salsa es insuficiente, puede añadir un poco más de sirope de maíz o vinagre.
Step 8
Transfiera los fideos fríos de caracoles picantes y dulces bien mezclados a un cuenco para servir, arreglándolos de forma atractiva. Una porción generosa hace que el plato se vea aún más apetitoso.
Step 9
Coloque las tiras de pepino en juliana sobre los fideos fríos de caracoles para una hermosa decoración. La frescura del pepino combina maravillosamente con el sabor picante.
Step 10
Finalmente, espolvoree generosamente con semillas de sésamo tostadas para un acabado aromático y una presentación atractiva. ¡Sus deliciosos Fideos Fríos de Caracoles Picantes y Dulces están ahora listos!
Step 11
¡Mire estos apetitosos Fideos Fríos de Caracoles Picantes y Dulces! Son increíblemente fáciles de preparar con esta sencilla receta, lo que los convierte en el plato perfecto para el verano. Disfrute sorbiendo estos fideos frescos y deliciosos y ¡supere el calor!
