Ensalada Poke Refrescante de Ramen Nido (Nido Ramen Poke Salad)
Ensalada Poke Saludable con Ramen Nido: Ligera y Deliciosa
Pensando en las personas modernas interesadas en la dieta y la salud, hemos creado una receta que permite disfrutar del ramen sin preocuparse por las calorías. Esta refrescante ensalada poke de ramen dietético utiliza el Ramen Nido, combinado con verduras frescas y pechuga de pollo magra. Puedes personalizar las verduras añadiendo o quitando según tu preferencia, lo que la convierte en una comida saludable y baja en calorías. Al reducir la porción de fideos y aumentar la ingesta de verduras, esta receta no solo es buena para tu salud, sino que también reduce significativamente el contenido calórico. Un paquete de Ramen Nido rinde para dos personas, ofreciendo una forma más ligera de disfrutar el ramen.
Ingredientes Principales
- 1 paquete de Ramen Nido
- 1/2 pechuga de pollo (aprox. 100-120g)
- 1/2 pepino
- 1/2 cebolla
- 1/2 zanahoria
- 1/8 de repollo morado (aproximadamente 1-2 hojas)
- 5 tomates cherry
- 20ml de salsa Sriracha (aprox. 1.5 cucharadas)
- Pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el Ramen Nido y todos los ingredientes para el poke. (Las verduras en la foto están presentadas generosamente; por favor, consulta la receta para las cantidades exactas.)
Step 2
Corta finamente la cebolla, el pepino, la zanahoria y el repollo morado en juliana. Corta los tomates cherry por la mitad.
Step 3
Lleva a ebullición una olla de agua con una pizca de sal. Añade la pechuga de pollo y cocina a fuego lento durante unos 7 minutos hasta que esté bien cocida. Una vez cocida, escúrrela, déjala enfriar ligeramente y luego desmenúzala finamente a lo largo de la fibra. Desmenuzarla de esta manera hace que la textura sea más tierna y agradable.
Step 4
En otra olla, lleva agua a ebullición y cocina los fideos del Ramen Nido y el aderezo seco durante unos 3 minutos hasta que estén tiernos. Enjuaga los fideos cocidos bajo agua fría y escúrrelos bien.
Step 5
Disuelve la base líquida de sopa del Ramen Nido en 250 ml de agua fría. Añade la cebolla, el pepino, la zanahoria y el repollo morado cortados en juliana al agua sazonada, excluyendo los tomates cherry, y déjalos marinar durante unos 15 minutos. Este paso ayuda a que las verduras mantengan su frescura mientras absorben el sabor.
Step 6
Cuela cuidadosamente el líquido del bol donde se marinan las verduras a través de un colador, reservando el caldo claro. Vierte suficiente caldo en el tazón de servir para cubrir ligeramente el fondo. El exceso de caldo se puede guardar para otros usos o desechar.
Step 7
Añade la salsa Sriracha al poke según tu preferencia, aproximadamente 1-2 cucharadas. Puedes añadir más si te gusta más picante, o menos si prefieres un sabor más suave. La Sriracha añade un toque agradable y profundidad.
Step 8
Dispón todos los ingredientes preparados de forma atractiva en el tazón. ¡Tu deliciosa Ensalada Poke de Ramen Nido está lista! Disfruta de esta comida refrescante y saludable.
