Ensalada Nutritiva de Raíz de Campana y Ginseng al Vapor con Miel
Un Plato Nutritivo: Ensalada de Raíz de Campana y Ginseng al Vapor
Este es un plato nutritivo que se prepara mezclando ginseng saludable al vapor, raíz de campana (doraji) y azufaifas (daechu) con miel. Es excelente para prevenir resfriados y es bueno para el sistema respiratorio. ¡Disfruta de este saludable plato!
Ingredientes
- 3 Raíces de Campana (Doraji)
- 2 Raíces de Ginseng al Vapor (Susam)
- 4 Azufaifas Secas (Daechu)
Aderezo
- 1 Cucharada de Miel
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 Cucharada de Miel
- 1 Cucharadita de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien las raíces de campana y el ginseng, y pélalos.
Step 2
Corta finamente el ginseng y la raíz de campana preparados en tiras de aproximadamente 0.2 a 0.3 cm de grosor. Remójalos en agua salada durante 10 minutos para eliminar cualquier amargor.
Step 3
No laves las azufaifas con agua. En su lugar, limpia suavemente el exterior de las azufaifas secas con una toalla de cocina húmeda. (Lavar las azufaifas secas puede hacer que absorban agua y queden demasiado húmedas, afectando la textura de la ensalada).
Step 4
Con cuidado, corta alrededor del hueso de la azufaifa para retirarlo. Luego, extiende las rodajas de azufaifa.
Step 5
Corta las azufaifas extendidas finamente, similar a la raíz de campana y el ginseng, con un grosor de 0.2 a 0.3 cm.
Step 6
Escurre la raíz de campana y el ginseng que fueron remojados en agua salada. Sécalos completamente con toallas de papel o un paño de cocina limpio para eliminar toda la humedad. Este paso es crucial para lograr la mejor textura y sabor.
Step 7
En un bol, combina la raíz de campana, el ginseng y las azufaifas secas. Agrega 1 cucharada de miel y mezcla suavemente todo hasta que esté bien cubierto. La miel endulzará la mezcla y le dará un bonito brillo.
Step 8
¡Tu nutritiva ensalada de raíz de campana y ginseng al vapor con miel está lista! Disfruta de este plato saludable y delicioso.
