Delicioso Horneado de Bulgogi Casero
Horneado de Bulgogi Casero: ¡Consigue esa Apariencia de Supermercado Directamente en Tu Cocina!
¡Hola a todos! Soy Minggle, su nutricionista. 🙂 He adaptado la receta de pizza de @6952822 para crear este delicioso horneado. ¡Empecemos de inmediato!
Masa (Consulte @6952822 para la receta detallada)
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Ingredientes Principales
- Queso mozzarella (a su gusto, cantidad generosa)
- Carne de res marinada coreana (Bulgogi, a su gusto, cantidad generosa)
- Leche (para pincelar la parte superior de la masa, un poco)
- Queso mozzarella (a su gusto, cantidad generosa)
- Carne de res marinada coreana (Bulgogi, a su gusto, cantidad generosa)
- Leche (para pincelar la parte superior de la masa, un poco)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare la masa que envolverá el horneado. Puede seguir exactamente la receta de @6952822 para hacer la masa. Esto creará una base masticable y deliciosa.
Step 2
Prepare los rellenos principales: queso mozzarella y bulgogi. El bulgogi debe estar previamente cocido y sazonado. ¡Si añade muchas cebollas al bulgogi, sabrá aún mejor! (Consulte @6952868 para la receta de bulgogi)
Step 3
Espolvoree ligeramente su superficie de trabajo con harina usando una esterilla de hornear o papel pergamino para evitar que la masa se pegue. Al mismo tiempo, precaliente su horno a 200°C (390°F). Deje precalentar durante unos 20 minutos.
Step 4
Estire la masa preparada con un rodillo hasta obtener el tamaño deseado, haciéndola ancha y relativamente delgada. Es importante estirarla a un grosor apropiado, ya que una masa demasiado gruesa tardará más en cocinarse.
Step 5
En una mitad de la masa estirada, extienda generosamente una capa de queso mozzarella. Asegúrese de reservar aproximadamente la mitad del queso para cubrir el relleno más tarde. ¡Este queso ayudará a unir los ingredientes a medida que se derrite.
Step 6
Extienda uniformemente todo el bulgogi preparado sobre la capa de queso. La sabrosa y dulce salsa de bulgogi está lista para combinarse con el queso para una fantástica combinación de sabores.
Step 7
Ahora, cubra el bulgogi con el resto del queso mozzarella. Este paso asegura que el relleno no se filtre y aumenta la riqueza y el sabor a queso.
Step 8
Doble con cuidado la otra mitad de la masa sobre el relleno, encerrando todos los ingredientes. La clave es sellarlo limpiamente para que nada se escape durante el horneado.
Step 9
Pellizque los bordes de la masa firmemente para sellar. Coloque el horneado sobre la esterilla de hornear con el lado pellizcado hacia abajo. Esto ayuda a mantener su forma y evita que se abra mientras se hornea.
Step 10
Pincele suavemente la parte superior de la masa con leche. Pincelar con leche le dará al horneado un hermoso brillo y un agradable color marrón dorado cuando esté horneado.
Step 11
Finalmente, espolvoree un poco más de queso mozzarella por encima para lograr esa apariencia dorada y apetitosa que a menudo se ve en los horneados del supermercado. El queso se derretirá ligeramente, realzando tanto la apariencia como el sabor.
Step 12
Hornee en el horno precalentado a 190°C (375°F) durante 10 minutos, luego aumente la temperatura a 200°C (390°F) y hornee durante otros 10 minutos. Después de aproximadamente 20 minutos de horneado, su delicioso Horneado de Bulgogi estará listo: crujiente por fuera y maravillosamente tierno por dentro. ¡Disfrute!
