¡Cuenco de Arroz al Curry para Toda la Familia! Sabor Suave y Lleno de Sabor
Receta Fácil y Deliciosa de Cuenco de Arroz al Curry
Este cuenco de arroz al curry presenta cúrcuma aromática y verduras frescas que sin duda despertarán su apetito. Simplemente mézclelo con arroz para una comida satisfactoria que encantará a todos, desde niños hasta adultos. Es un plato nutritivo perfecto para cualquier día, no solo para ocasiones especiales. Hecho con ingredientes básicos, cualquiera puede prepararlo fácilmente, y puede agregar sus verduras o carnes favoritas según su gusto.
Ingredientes Principales
- 1 pastilla de curry de cúrcuma (aprox. 100g)
- 1 Patata (tamaño mediano)
- 1 Cebolla (tamaño mediano)
- 90g Zanahoria (aproximadamente 1/3)
- 1 cucharada de Mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien todas las verduras. Pele las patatas, la cebolla y la zanahoria, y luego córtelas en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente cubos de 1.5cm a 2cm). Coloque las verduras cortadas en una olla.
Step 2
Si va a usar jamón, córtelo en trozos de tamaño similar al de las verduras. Enjuague brevemente el jamón bajo agua tibia antes de cortarlo para eliminar el exceso de grasa y asegurar un sabor más limpio. Añada también el jamón cortado a la olla.
Step 3
Añada 1 cucharada de mantequilla a la olla. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se derrita, luego sofría las verduras y el jamón juntos. Saltee durante unos 2-3 minutos hasta que las verduras se vuelvan ligeramente translúcidas y absorban el sabor de la mantequilla. Este paso realza la dulzura natural de las verduras.
Step 4
Una vez que las verduras estén ligeramente salteadas, vierta 700 ml de agua y lleve a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio y cocine durante unos 10-15 minutos, o hasta que las patatas y las zanahorias estén tiernas. Puede comprobar si están listas pinchándolas con un tenedor; deberían entrar fácilmente.
Step 5
Cuando las patatas y las zanahorias estén bien cocidas, reduzca el fuego a bajo y agregue la pastilla de curry. Revuelva bien para disolver completamente la pastilla de curry, asegurándose de que no queden grumos. También puede disolverla previamente en un poco de agua si lo prefiere.
Step 6
Con el curry disuelto, continúe revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que el curry alcance la consistencia deseada. Una vez que espese y brille, ¡su delicioso cuenco de arroz al curry estará listo! ¡Sírvalo generosamente sobre arroz caliente y disfrute!
