Crujientes Tiras de Pechuga de Pollo: El Aperitivo Perfecto
Entre Dieta y Cerveza: Tiras Irresistibles de Pechuga de Pollo
¡Estas tiras de pechuga de pollo son tan deliciosamente adictivas que te harán buscar una cerveza! Pero, ¿a quién le importa la dieta cuando sabe tan bien? El pollo siempre gana, ¡no importa cómo lo prepares! Recetas de todo el mundo, ManKeRecipe.
Ingredientes Principales
- 3 pechugas de pollo
- 3 huevos
- 5 cucharadas de harina de trigo
- 1 taza de pan rallado (medido con vaso de papel)
Ingredientes para la Salsa
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/3 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de chile Cheongyang picado
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/3 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de chile Cheongyang picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, seca las pechugas de pollo con papel de cocina. Luego, usando un mazo para carne o el dorso de un cuchillo, aplana las pechugas de pollo lo más finas posible. Esto asegura que se cocinen uniformemente y queden extra tiernas al freír.
Step 2
Reboza las pechugas de pollo preparadas con la cobertura en secuencia. Primero, pásalas bien por la harina, luego sumérgelas en los huevos batidos y, por último, cúbrelas generosamente con pan rallado, asegurándote de que el rebozado se adhiera bien.
Step 3
Calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén a fuego medio. Coloca con cuidado las pechugas de pollo rebozadas en el aceite caliente y fríe hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Ten cuidado con la temperatura del aceite para evitar que el exterior se queme antes de que el interior esté cocido.
Step 4
Mientras se fríe el pollo, prepara la salsa. En un bol pequeño, combina 2 cucharadas de mayonesa, 1/3 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de chile Cheongyang picado. Mezcla bien. Sirve las tiras crujientes de pechuga de pollo con esta salsa para un sabor extra.
