Bolas de Arroz Cremosas de Atún y Mayonesa
Receta Fácil de Bolas de Arroz de Atún y Mayonesa
¡Hoy te presento una receta sencilla pero satisfactoria de bolas de arroz de atún y mayonesa! Son perfectas como almuerzo para tu esposo o como un delicioso aperitivo para los niños. Si añades unas nostálgicas salchichas rosas fritas, completarás una comida aún más abundante. 🙂
Ingredientes para las Bolas de Arroz
- 2 tazones de arroz integral (tibio)
- 1 lata de atún, escurrido (aprox. 200g)
- 2 cucharaditas de sal
- Una pizca de semillas de sésamo
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 3 cucharadas de mayonesa
- Copos de alga marina sazonada (gim) al gusto
- Una pizca de pimienta negra
- 3 tiras de rábano encurtido para kimbap (finamente picado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Coloca los 2 tazones de arroz integral tibio en un bol grande para mezclar. Es crucial escurrir completamente el aceite de la lata de atún usando un colador; esto evita que el arroz se vuelva pastoso y conserva el sabor sabroso. Agrega el atún escurrido sobre el arroz.
Step 2
Ahora es el momento de añadir los condimentos que realzarán el sabor de las bolas de arroz. Sazona con 2 cucharaditas de sal, una pizca de semillas de sésamo para un aroma a nuez y una pizca de pimienta negra para eliminar cualquier olor a pescado. Rocía 1 cucharadita de aceite de sésamo para darle brillo y fragancia, y añade generosamente 3 cucharadas de mayonesa, la clave de su textura cremosa.
Step 3
Prepara 3 tiras de rábano encurtido para kimbap para añadir una textura crujiente y un sabor agridulce. Pícalos finamente en una tabla de cortar. Picarlos finamente ayudará a que se mezclen uniformemente con el arroz y proporcionarán una textura deliciosa con cada bocado. Añade el rábano picado al bol y mézclalo suavemente con el arroz y los demás ingredientes hasta que estén bien combinados.
Step 4
Finalmente, agrega una cantidad generosa de copos de alga marina sazonada (gim) para realzar aún más el sabor de las bolas de arroz. Mezcla suavemente con las manos, teniendo cuidado de no aplastar los granos de arroz, hasta que todos los ingredientes estén uniformemente mezclados. ¡Tus deliciosas bolas de arroz de atún y mayonesa ya están listas para darles forma!
Step 5
Toma porciones de la mezcla preparada y enróllalas suavemente en bolas de arroz del tamaño de un bocado. Humedecer ligeramente las manos con agua o aceite de sésamo puede ayudar a evitar que el arroz se pegue y a darles una forma bonita. Coloca estas bolas de arroz ordenadamente en tu fiambrera. Si preparas unas nostálgicas salchichas rosas fritas y las colocas entre las bolas de arroz, tendrás un almuerzo visualmente atractivo y delicioso.
