Bol de Arroz con Spam, Huevo y Mayonesa
¡El Sabor Adictivo! Bol de Arroz con Spam, Huevo y Mayonesa Fácil de Preparar en Casa
Es sorprendente cuántas personas en Estados Unidos consideran el Spam ‘comida chatarra’ y lo evitan, a veces incluso mostrando aversión. Para las mujeres de mediana edad como yo, que atesorábamos esas simples alegrías de comer arroz caliente con una loncha de Spam en nuestras fiambreras escolares, el Spam sigue siendo un ingrediente muy querido. Hoy, recreo ese sabor nostálgico con un Bol de Arroz con Spam, Huevo y Mayonesa. ¡Es increíblemente sencillo de hacer y está lleno de sabor!
Ingredientes Principales
- 1 lata de Spam (aprox. 200g)
- 4 huevos grandes
- 1 taza de cebolleta picada (aprox. 100g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Este Bol de Arroz con Spam, Huevo y Mayonesa es uno de mis favoritos, así que, naturalmente, ¡a mi esposo e hija también les encanta! Pensar en ello me hace extrañar a mi hija que vive lejos. Con sus ingredientes sencillos y una preparación aún más simple, ¡puedo recomendarles esta receta con confianza a los cocineros principiantes!
Step 2
Primero, reúne tus ingredientes. Necesitarás 1 lata de Spam, 4 huevos frescos y 1 taza de cebolleta finamente picada para ese maravilloso aroma y sabor.
Step 3
Corta el Spam según tu preferencia. Yo lo corté en 7 lonchas, reservando 2 para hacer Spam musubi y usando las 5 restantes para el bol de arroz. La cantidad de Spam se puede ajustar a tu gusto, ya que contribuye significativamente al delicioso sabor general del plato.
Step 4
Pica el Spam en cubos pequeños, del tamaño de un bocado (aproximadamente 1 cm). Coloca el Spam picado y la cebolleta picada en una sartén y sofríe a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados. La grasa que suelte el Spam y la fragancia de la cebolleta crearán una base deliciosa.
Step 5
Sabrás que es hora de pasar al siguiente paso cuando el Spam comience a soltar su deliciosa grasa y empiece a desprenderse un aroma sutil y fragante de la cebolleta.
Step 6
Aparta el Spam y la cebolleta fritos hacia un lado de la sartén. Añade 3 cucharadas de aceite vegetal al espacio libre. Una vez que el aceite esté caliente, vierte los huevos ligeramente batidos y revuélvelos para hacer huevos revueltos. La clave es cocinarlos hasta que estén apenas cuajados y aún húmedos.
Step 7
Mueve suavemente los huevos revueltos hacia un lado de la sartén y vierte 1 cucharada de salsa de soja en el centro vacío. Verás cómo la salsa de soja empieza a burbujear y a reducirse ligeramente por el calor de la sartén.
Step 8
Una vez que la salsa de soja burbujeante se haya reducido un poco, vuelve a añadir a la sartén el Spam, la cebolleta y los huevos revueltos previamente salteados. Mezcla todo, asegurándote de que la salsa de soja reducida cubra uniformemente todos los ingredientes.
Step 9
Continúa salteando los ingredientes con la salsa de soja reducida, raspando el fondo de la sartén. Este proceso ayuda a que la salsa de soja se caramelice, añadiendo un maravilloso sabor ahumado (wok hei) que eleva significativamente el plato.
Step 10
Sirve una porción generosa de arroz caliente y recién cocido en un bol. Cubre generosamente con la deliciosa mezcla de Spam, huevo y cebolleta que acabas de preparar. ¡Un topping abundante lo hace aún más apetitoso!
Step 11
Finalmente, rocía una cantidad generosa de cremosa mayonesa sobre la parte superior en forma de zigzag. ¡Tu apetitoso Bol de Arroz con Spam, Huevo y Mayonesa estará listo!
Step 12
¡Solo con ver el bol terminado se te hará la boca agua!
Step 13
Este Bol de Arroz con Spam, Huevo y Mayonesa tiene un sabor adictivo que es difícil de resistir una vez que lo pruebas. Aunque lo recomiendo encarecidamente, hagamos un pacto para disfrutarlo con moderación, ¡quizás solo una vez cada par de meses, para cuidar nuestra salud!
