Fideos Bibim-myeon Refrescantes con Lechuga
Bibim-myeon de Lechuga Fresco y Revitalizante
Presentamos un delicioso plato de verano: Bibim-myeon de lechuga, realzado con hielo triturado para una sensación extra refrescante. La lechuga crujiente complementa perfectamente los fideos masticables, convirtiéndolo en una comida sencilla pero deliciosa que cualquiera puede preparar fácilmente.
Ingredientes Principales
- 3 porciones de fideos Bibim-myeon
- Un puñado de lechuga fresca
- 13 cubitos de hielo (ajustar a su gusto)
Ingredientes para el Aderezo
- 3 sobres de salsa Bibim-myeon comercial (incluida con los fideos)
- 3 sobres de salsa Bibim-myeon comercial (incluida con los fideos)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ponga a hervir abundante agua en una olla grande. Añada las 3 porciones de fideos Bibim-myeon y cocine durante aproximadamente 2 minutos y 30 segundos a 3 minutos, hasta que los fideos estén perfectamente masticables. Utilice un temporizador para asegurar una cocción precisa. Si no tiene Bibim-myeon, puede sustituirlo por fideos somen normales. Los fideos somen se cocinan mucho más rápido, así que escúrralos después de unos 30 segundos.
Step 2
Mientras se cuecen los fideos, prepare un colador llenándolo generosamente con cubitos de hielo. Este paso ayudará a enfriar bien los fideos al enjuagarlos.
Step 3
Una vez cocidos los fideos, escurra cuidadosamente el agua hirviendo y enjuague inmediatamente los fideos bajo agua corriente fría. Coloque los fideos en el colador y use las manos para frotarlos y enjuagarlos vigorosamente. Este proceso elimina el exceso de almidón, lo que resulta en un fideo más elástico y de sabor limpio.
Step 4
Escurra bien los fideos enjuagados y divídalos por igual en dos cuencos para servir. Servirlos en porciones individuales hace que sean más fáciles de disfrutar.
Step 5
Lave bien la lechuga y córtela o desgarre en trozos del tamaño de un bocado. Coloque la lechuga crujiente de manera atractiva sobre los fideos. El crujido añadido mejorará significativamente el sabor y la textura general del plato.
Step 6
Ahora, preparemos el hielo triturado para esa sensación extra refrescante. Tome unos 10-13 cubitos de hielo y tritúrelos finamente usando un triturador de hielo manual o una licuadora. Si usa una licuadora, intente obtener una textura ligeramente gruesa en lugar de un polvo fino, ya que esto proporcionará una mordida más refrescante. (Un triturador manual a menudo produce una mejor textura).
Step 7
Distribuya el hielo finamente triturado de manera uniforme sobre la lechuga en ambos cuencos. La cobertura helada creará un delicioso contraste con los fideos y la lechuga, haciéndola increíblemente refrescante.
Step 8
Finalmente, espolvoree 1.5 sobres de la salsa Bibim-myeon sobre cada cuenco. ¡Su delicioso Bibim-myeon de lechuga está ahora completo! No dude en ajustar la cantidad de salsa según su gusto personal. Mezcle bien y disfrute de este delicioso plato.
