Bibimbap Aromático de Cebollino: Una Comida Sencilla y Deliciosa
¡Receta de Bibimbap de Cebollino!
Aquí tienes una receta sencilla y sabrosa de Bibimbap de Cebollino. Este plato combina el aroma fresco del cebollino con las notas saladas del gochujang y el aceite de sésamo para una comida deliciosa.
Ingredientes Principales
- Cebollino: 70g, lavado y finamente picado
- Arroz Cocido: 1 porción (aprox. 200g), tibio
- Gochujang (pasta de chile coreana): 1 cucharada
- Aceite de Sésamo: 1 cucharada
- Semillas de Sésamo Tostadas: 1 cucharada
Acompañamiento (Huevo Frito)
- Huevo: 1
- Aceite de Cocina: 2 cucharadas
- Huevo: 1
- Aceite de Cocina: 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, verifica y prepara todos los ingredientes enumerados para la receta. Necesitarás unos 70g de cebollino, que debes lavar bien y luego picar finamente. Aunque pueda parecer mucho para una porción, es la cantidad perfecta una vez mezclado.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade 2 cucharadas de aceite de cocina. Rompe un huevo en la sartén y fríelo. Se recomienda hacer un huevo frito a la vista con la yema líquida, ya que añade una riqueza maravillosa al mezclarlo con el bibimbap.
Step 3
Toma un bol grande y coloca el arroz cocido tibio (unos 200g para una porción) en él. Luego, añade generosamente el cebollino finamente picado sobre el arroz. A continuación, añade 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana) de forma atractiva sobre el arroz y el cebollino.
Step 4
Rocía 1 cucharada de aceite de sésamo sobre el cebollino y el gochujang. El aroma a nuez del aceite de sésamo realzará aún más el sabor general del bibimbap.
Step 5
Una vez que tu huevo frito a la vista esté listo, colócalo con cuidado sobre la mezcla de arroz y cebollino en el bol. La yema cremosa añadirá una textura encantadora a medida que mezclas y comes.
Step 6
Finalmente, espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas sobre todo. Ahora, toma tus palillos o una cuchara y mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. ¡Disfruta del fragante cebollino y del equilibrio perfecto de sabores picantes y salados!
