Bibimbap Aromático de Cebollino Silvestre: Un Sabor Primaveral
Bibimbap Sabroso y Ácido de Cebollino Silvestre
Este Bibimbap de cebollino silvestre, que incluye cebollino silvestre marinado y brotes de soja crujientes y marinados, ¡es una auténtica delicia! Mezclado con una salsa agridulce de gochujang, muy similar a un bibimbap de pescado crudo (hoe-deopbap), está garantizado que despertará tu apetito. Disfruta de los vibrantes sabores de la primavera con esta receta sencilla pero increíblemente deliciosa.
Ingredientes Clave
- 2 tazones de arroz cocido tibio
- Cebollino silvestre marinado (consultar receta @6948507)
- Brotes de soja marinados (consultar receta @6948503)
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Comienza colocando 2 generosos tazones de arroz cocido tibio en tu cuenco para servir. Corona el arroz con un huevo frito fresco y rocía un poco de aceite de sésamo por encima para un aroma a nuez.
Step 2
2. Coloca de manera ordenada los crujientes brotes de soja marinados sobre el arroz. A continuación, añade una porción generosa del aromático cebollino silvestre marinado junto a los brotes de soja. Para la salsa, puedes usar pasta de pimiento rojo dulce y picante (gochujang) comprada en tienda, o mezclar tu propia salsa con salsa de soja, gochugaru (copos de chile rojo), vinagre, azúcar, ajo picado y aceite de sésamo para un sabor personalizado.
Step 3
3. ¡Ahora es el momento de mezclar todo a tu gusto y disfrutar! Remueve suavemente el arroz, las verduras marinadas y la salsa con tu cuchara hasta que estén bien combinados. Te deleitará la explosión de frescura primaveral y los sabores perfectamente equilibrados, dulces y ácidos, en cada bocado. ¡Saborea tu delicioso Bibimbap de Cebollino Silvestre!
