Batido Nube Esponjosa
¿Un batido con nubes esponjosas? ¡Te presentamos el Batido Nube!
¡Nubes blancas y esponjosas han aparecido dentro de tu vaso! Este batido tiene una apariencia tan adorable que quizás dudes en insertar una pajita. El cielo azul en el fondo con nubes blancas flotando en la parte superior lo convierte en una vista verdaderamente reconfortante. Disfruta de este encantador Batido Nube.
Base del Batido
- 30 ml de Sirope de Curaçao Azul (para un refrescante tono azul)
- 70 ml de Yogur Natural sin Azúcar (aporta un sabor cremoso y ácido)
- 2.5 tazas de Cubitos de Hielo (para enfriar y obtener una textura suave)
- 30 ml de Leche Condensada Azucarada (para un sabor rico y dulce)
- 60 ml de Leche (para ayudar a mezclar suavemente)
Nubes de Crema Batida
- 100 ml de Nata para montar (crema de leche), bien fría (debe estar fría para montar)
- 20 g de Azúcar (ajusta a tu gusto de dulzor)
- 100 ml de Nata para montar (crema de leche), bien fría (debe estar fría para montar)
- 20 g de Azúcar (ajusta a tu gusto de dulzor)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos preparando la base del batido. En una licuadora, combina el sirope de Curaçao azul, el yogur natural sin azúcar, la leche condensada azucarada y la leche. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Añade los cubitos de hielo más tarde.
Step 2
Ahora, preparemos las esponjosas nubes para decorar: ¡la crema batida! En un bol bien frío, bate la nata para montar fría junto con el azúcar hasta que se formen picos firmes. Ten cuidado de no batir en exceso, ya que podría convertirse en mantequilla.
Step 3
Transfiere la crema batida a una manga pastelera. Puedes usarla sin boquilla, o elegir una boquilla de estrella para un acabado más bonito. Tenla lista antes de empezar a montar el batido en el vaso.
Step 4
¡Es hora de montar esta hermosa bebida! Añade el hielo a la base de batido licuada y pulsa unas cuantas veces más hasta que alcance la consistencia deseada. Para crear las ‘nubes’, primero aplica una capa de crema batida en el fondo de tu vaso de servir. Luego, vierte un poco del batido azul. Repite las capas: crema batida, luego batido, creando un hermoso efecto de cielo con nubes. ¡Tu adorable Batido Nube está listo para ser disfrutado!
