Arroz Frito de Huevo Súper Fácil en 5 Minutos
Arroz Frito de Huevo Facilísimo
¡Les presentamos una receta de arroz frito de huevo súper sencilla que cualquiera puede preparar en solo 5 minutos! La combinación de huevos blandos y salsa de ostras sabrosa crea un sabor que encanta a todos. ¡Es una comida satisfactoria, perfecta para el desayuno, almuerzo o cena!
Ingredientes Principales
- 2 huevos frescos
- Cebolleta o cebollino al gusto (picado)
- 1 porción de arroz cocido tibio (aprox. 200g)
- 1 pizca de sal (al gusto)
- 1/2 a 1 cucharada de salsa de ostras (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen la cebolleta, que añadirá un aroma maravilloso a su arroz frito. Laven bien la cebolleta y píquenla finamente, tanto la parte blanca como la verde. Sofreír la cebolleta en aceite liberará su dulce fragancia, haciendo el arroz frito aún más delicioso. También pueden usar cebollino.
Step 2
Calienten 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añadan la cebolleta picada y sofrían suavemente. Cocinen hasta que la cebolleta esté dorada y desprenda su dulce aroma. Este paso crea un fragante ‘aceite de cebolleta’, que mejora significativamente el sabor del arroz frito.
Step 3
Una vez que la cebolleta esté fragante, apártenla a un lado de la sartén. Casquen los 2 huevos frescos en el espacio libre. Dejen que los huevos se cuajen ligeramente, luego rompan las yemas y revuélvanlos con palillos o una espátula hasta que estén suavemente cocidos.
Step 4
A medida que los huevos comiencen a cuajarse, añadan la porción de arroz cocido tibio en la sartén. Desháganse de los grumos de arroz con su espátula, asegurándose de que esté uniformemente distribuido. Añadan una pizca de sal para sazonar ligeramente los huevos y el arroz. Tengan cuidado de no añadir demasiada sal en esta etapa.
Step 5
Finalmente, añadan salsa de ostras al gusto, de 1/2 cucharada a 1 cucharada. Salteen todo junto rápidamente a fuego alto durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que esté bien combinado. El sabroso umami de la salsa de ostras cubrirá cada grano de arroz, ¡creando un arroz frito de huevo perfectamente delicioso! Sirvan inmediatamente mientras esté caliente.
