Arroz Frito de Atún Picante: Comida Completa y Sencilla
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Este es un arroz frito de atún picante increíblemente sencillo y satisfactorio, perfecto para los días ocupados. Con solo un tazón de arroz y una lata de atún, ¡puedes preparar una comida fantástica en poco tiempo! La combinación del gochujang picante y el atún sabroso crea un perfil de sabor que encantará a todos, jóvenes y mayores.
Ingredientes Principales
- 1 lata de atún (aprox. 150g, escurrido)
- 1/4 cebolla (tamaño pequeño)
- 2 cucharadas de granos de maíz en lata
- 1/4 cebolleta (picada)
- 2 tazones de arroz cocido (tibio)
Condimentos
- 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus vegetales. Pica finamente la cebolla y corta la cebolleta en rodajas finas. Escurre bien el aceite de la lata de atún. (Si escurres demasiado aceite, el arroz podría quedar seco, así que dejar un poco también es bueno).
Step 2
Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade la cebolleta picada y la cebolla picada, y saltea hasta que estén translúcidas, liberando su aroma. Cocinar con aceite de cebolleta realza enormemente el sabor del arroz frito.
Step 3
Aparta las verduras salteadas a un lado de la sartén. Añade los dos tazones de arroz tibio. Rocía 2 cucharadas de gochujang y 1 cucharada de salsa de soja sobre el arroz. Mezcla todo uniformemente, deshaciendo cualquier grumo de arroz con tu espátula.
Step 4
Agrega el atún escurrido, 2 cucharadas de granos de maíz y 1 cucharada de ajo picado. Saltea rápidamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Cocinar a fuego alto durante un corto período resultará en un arroz frito maravillosamente masticable y delicioso.
