Arroz Frito con LA Galbi y Verduras
Comida Completa y Deliciosa con LA Galbi Sobrante y Verduras Aromáticas: Receta de Arroz Frito
¡Una receta mágica para dar una nueva vida a las guarniciones sobrantes y disfrutar de una comida completa y sabrosa con una combinación de sabores bien lograda! El sabor umami del LA Galbi, el aroma de las verduras Chwinamul y la armonía de las salsas especiales que abren el apetito le brindarán un sabor inolvidable. Ajuste las salsas a su gusto para crear su propio arroz frito especial.
Ingredientes Principales
- 2 piezas de LA Galbi (costillas cortas), cortadas finamente
- 3 tiras de Tocino, cortado en trozos del tamaño de un bocado
- 1/2 puñado de Chwinamul salteado (use guarnición sobrante)
- 2 tazones de Arroz cocido frío
- 2 cucharadas de Aceite vegetal
Condimentos para el Arroz Frito
- 0.5 cucharada de Salsa de soja
- 0.5 cucharada de Extracto de atún (o salsa de pescado)
- 1 cucharada de Semillas de sésamo
- Un poco de Salsa de miel y mostaza
- Un poco de Mayonesa
- Un poco de Salsa Sriracha
- 0.5 cucharada de Salsa de soja
- 0.5 cucharada de Extracto de atún (o salsa de pescado)
- 1 cucharada de Semillas de sésamo
- Un poco de Salsa de miel y mostaza
- Un poco de Mayonesa
- Un poco de Salsa Sriracha
Instrucciones de preparación
Step 1
Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén profunda o wok a fuego medio. Agregue el LA Galbi finamente picado y el Chwinamul ya salteado. Saltee durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que el LA Galbi esté dorado y bien cocido. (Para el Chwinamul, puede consultar la receta @7022137, y para el LA Galbi, la receta @7011732).
Step 2
Una vez que la carne y las verduras estén bien salteadas, agregue 2 tazones de arroz cocido frío a la sartén. Use una espátula para deshacer los grumos de arroz y saltee hasta que los ingredientes estén bien combinados. Es importante deshacer el arroz suavemente para que no se apelmace. Luego, agregue 0.5 cucharada de salsa de soja y 0.5 cucharada de extracto de atún, y continúe salteando hasta que los sabores se distribuyan uniformemente.
Step 3
Cuando los granos de arroz estén sueltos y todos los ingredientes estén mezclados uniformemente, agregue 1 cucharada de semillas de sésamo y mezcle una vez más para combinar por completo. Las fragantes semillas de sésamo realzarán aún más el delicioso aroma del arroz frito.
Step 4
Ahora, rocíe salsa de miel y mostaza, mayonesa y salsa sriracha sobre el arroz frito según su preferencia. La combinación de sabores dulces y ácidos, cremosos y picantes de cada salsa creará una sinfonía de sabores diversos. Puede mezclarlos suavemente o servirlos aparte.
