Arroz Frito Aromático de Huevo y Cebollino: Una Comida Sencilla y Deliciosa en un Solo Plato
Arroz Frito Aromático de Huevo y Cebollino: Una Comida Sencilla y Deliciosa en un Solo Plato
¡Prepara esto en un instante en los días ocupados! Presentamos una receta de arroz frito en un solo plato que abrirá tu apetito con la perfecta armonía de cebollinos frescos y huevos sabrosos. Es tan fácil y rápido de hacer que nunca te cansarás de su sabor.
Ingredientes Principales
- 2 huevos grandes
- Un puñado de cebollinos frescos (aprox. 30-40g, o al gusto)
Sazonadores y Otros
- 1-2 cdas. de salsa de ostra (o se puede sustituir por salsa de soja, ajustar al gusto)
- 1-2 cdas. de aceite de cocina (o mantequilla)
- 1 bol de arroz cocido (se recomienda arroz tibio)
- 1-2 cdas. de salsa de ostra (o se puede sustituir por salsa de soja, ajustar al gusto)
- 1-2 cdas. de aceite de cocina (o mantequilla)
- 1 bol de arroz cocido (se recomienda arroz tibio)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca 2 huevos en un bol y bátelos bien, añadiendo una pizca de sal (opcional). Lava los cebollinos frescos, sécalos con palmaditas y pícalos finamente en trozos de aproximadamente 0.5 cm. Si te gusta un sabor más intenso a cebollino, siéntete libre de usar un poco más.
Step 2
Calienta aproximadamente 1-2 cdas. de aceite de cocina en una sartén precalentada a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo batido y revuelve con palillos para crear huevos revueltos suaves. Ten cuidado de no cocinarlos demasiado hasta que estén firmes; retíralos del fuego mientras aún estén ligeramente poco cocidos y déjalos a un lado en un bol separado.
Step 3
En la misma sartén utilizada para los huevos revueltos (añade un poco más de aceite si es necesario), agrega los cebollinos picados y saltea durante unos 30 segundos a 1 minuto. Sofríe solo hasta que los cebollinos se ablanden ligeramente y liberen su fragante aroma. Evita cocinar en exceso, ya que los cebollinos pueden volverse blandos.
Step 4
Ahora, añade 1 bol de arroz cocido tibio a la sartén. Incorpora 1-2 cdas. de salsa de ostra. Es mejor empezar con menos y ajustar al gusto, en lugar de añadir demasiado a la vez. Separa suavemente los grumos de arroz con una espátula mientras salteas. Vuelve a añadir los huevos revueltos preparados a la sartén y continúa salteando durante otros 1-2 minutos hasta que todo esté bien combinado. Una vez que todos los ingredientes estén armoniosamente mezclados, apaga el fuego y sirve en un bol. ¡Tu delicioso arroz frito de huevo y cebollino estará listo!
