황홀한 육쪽 마늘빵
집에서 에어프라이어로 간단하게 만드는 육쪽 마늘빵 레시피
요즘 베이커리에서 가장 핫한 바로 그 빵! 먹음직스러운 여섯 조각으로 나뉘는 육쪽 마늘빵을 집에서 직접 만들어 보세요. 직접 만든 폭신한 모닝빵을 활용해도 좋고, 시판 모닝빵을 사용하면 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다. 버터와 크림치즈, 달콤한 연유의 환상적인 조화에 알싸한 마늘 풍미가 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는, 촉촉하고 맛있는 크림 마늘빵을 에어프라이어로 간단하게 완성하는 비법을 알려드릴게요.
주요 재료
- 모닝빵 9개 (약 55g 크기)
- 크림치즈 100g
- 연유 1큰술
- 무염 버터 25g
- 마요네즈 2큰술
- 다진 마늘 1.5큰술
- 꿀 1큰술 (선택 사항, 취향에 따라 가감)
- 건조 파슬리 가루 1/2큰술
조리 방법
Step 1
☆모닝빵 직접 만들 경우: 이 레시피에서는 약 55g 정도로, 기존보다 조금 더 큼직하게 만든 모닝빵 9개를 사용했어요. (시판 모닝빵을 사용하셔도 좋습니다!)
Step 2
오븐으로 모닝빵을 구울 경우: 170°C로 예열된 오븐에서 약 15분간 구워주세요. 모닝빵은 비교적 빨리 구워지니 타지 않도록 주의하세요. 오븐이 없으신 분들은 에어프라이어를 활용하세요. 에어프라이어 사용 시에는 오븐 온도보다 약간 낮게 설정하여 구워주시면 좋습니다.
Step 3
☆육쪽 마늘빵 만들기: 이제 맛있는 마늘빵을 만들 차례입니다. 모닝빵과 함께 곁들일 재료들을 미리 준비해 주세요.
Step 4
부드러운 크림치즈 필링 만들기: 볼에 크림치즈 100g을 넣고, 연유 1큰술을 추가한 뒤 거품기나 주걱으로 부드럽게 잘 섞어주세요. 이렇게 하면 빵 안에 바를 크림치즈 필링이 완성됩니다.
Step 5
황금 비율 마늘 소스 만들기: 버터 25g은 전자레인지에 20-30초 정도 돌려 녹이거나, 미리 실온에 꺼내두어 부드럽게 만들어 주세요. 녹인 버터에 다진 마늘 1.5큰술, 마요네즈 2큰술, 건조 파슬리 가루 1/2큰술을 넣고 골고루 잘 섞어주세요. 달콤한 맛을 더하고 싶다면 꿀 1큰술을 추가해 보세요. 꿀의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 6
마늘 소스와 크림치즈 필링이 모두 준비되었습니다. 이제 본격적으로 빵에 채우고 발라볼까요?
Step 7
모닝빵 칼집 내기: 모닝빵 윗면에 십자로 칼집을 깊게 내주세요. 빵의 크기에 따라 6조각 또는 4조각이 되도록 자르면 됩니다. 빵이 부서지지 않도록 조심스럽게 잘라주세요.
Step 8
크림치즈 필링 채우기: 칼집을 낸 빵의 속 부분을 살짝 벌린 후, 준비해 둔 크림치즈 필링을 듬뿍 채워 넣어주세요. 빵의 빈 공간을 가득 채우듯 넉넉하게 넣어주면 더욱 맛있습니다.
Step 9
마늘 소스 입히기: 크림치즈를 채운 모닝빵의 겉면을 준비된 마늘 버터 소스에 푹 찍듯이 골고루 발라주세요. 빵의 모든 면에 소스가 충분히 묻도록 해주세요.
Step 10
오븐팬에 패닝하기: 마늘 소스를 꼼꼼하게 바른 모닝빵을 오븐팬 위에 간격을 두고 가지런히 올려주세요. 빵들이 서로 붙지 않도록 적당한 간격을 유지하는 것이 좋습니다.
Step 11
굽기: 오븐이나 에어프라이어에 빵을 넣고 구워주세요. 겹치지 않도록 주의하며 넣어주세요. 저는 멀티 오븐을 사용하여 160°C에서 약 10분간 구웠습니다. 빵의 색깔을 보면서 시간과 온도를 조절해주세요.
Step 12
완성된 육쪽 마늘빵: 노릇노릇하게 잘 구워진 육쪽 마늘빵이 완성되었습니다! 먹음직스러운 황금빛 색깔이 식욕을 자극하네요.
Step 13
풍미 가득한 마늘빵의 맛: 고소한 마늘 버터 소스와 부드러운 크림치즈의 조화가 정말 환상적입니다. 알싸하면서도 적당한 마늘 향과 달콤함이 입안 가득 퍼지며, 빵은 촉촉하고 부드러워요. 비록 모닝빵을 구입해서 만들어도 되지만, 집에서 정성껏 만든 듯한 맛있는 빵을 에어프라이어로 간편하게 즐길 수 있다는 점이 큰 매력입니다. 간단하지만 맛은 절대 놓치지 않은 최고의 간식이 될 거예요!
