홈메이드 열대 과일 패션후르츠 버블티
집에서 즐기는 새콤달콤 힐링, 패션후르츠(백향과) 버블티 만들기 – 블랙 타피오카 펄을 더한 홈카페 레시피
백 가지 맛과 향을 품은 매력적인 열대 과일, 백향과(패션후르츠)를 활용하여 집에서도 근사한 홈카페 음료를 즐겨보세요. 톡톡 터지는 알갱이의 식감과 새콤달콤한 맛이 일품인 패션후르츠는 비타민과 항산화 성분이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 풍미 가득한 자스민 우롱차와 쫄깃한 블랙 타피오카 펄을 더해, 카페 부럽지 않은 특별한 나만의 버블티를 간편하게 만들어 보세요.
필수 재료
- 패션후르츠 청 45ml (직접 만들거나 시판 제품 사용)
- 신선한 얼음
- 차가운 물 60ml
- 뜨거운 물 60ml
- 자스민 우롱차 티백 2개
- 삶아 준비한 블랙 타피오카 펄
- 장식용 허브 잎 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저, 차를 우려낼 준비를 합니다. 작은 티포트나 내열 유리컵에 자스민 우롱차 티백 2개를 넣고, 뜨거운 물 60ml를 부어주세요. 뚜껑을 덮거나 랩으로 감싸 3분간 충분히 우려내어 차의 향과 맛을 최대한 끌어내고, 티백은 건져내어 준비합니다.
Step 2
버블티를 담을 투명한 유리잔을 준비합니다. 잔의 바닥에 직접 만들었거나 시판하는 패션후르츠 청 45ml를 부어주세요. 이 청이 버블티의 새콤달콤한 맛의 베이스가 됩니다.
Step 3
유리잔에 신선하고 시원한 얼음을 가득 채워줍니다. 얼음이 음료를 시원하게 만들 뿐만 아니라, 시각적으로도 보기 좋게 만들어 줍니다.
Step 4
얼음이 채워진 잔에 차가운 물 60ml를 먼저 부어줍니다. 그 위에 방금 진하게 우려낸 자스민 우롱차를 조심스럽게 따라주세요. 이렇게 하면 층이 예쁘게 분리되어 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 5
마지막으로, 미리 삶아서 준비해둔 쫄깃한 블랙 타피오카 펄을 음료 위에 듬뿍 올려줍니다. 취향에 따라 신선한 허브 잎(민트 등)으로 장식하면 더욱 고급스럽고 향긋한 패션후르츠 버블티가 완성됩니다. 이제 집에서 즐기는 특별한 홈카페 음료를 맛있게 즐기세요!