향긋한 스팸 깻잎 계란찜
부드러움과 감칠맛이 일품! 스팸 깻잎 계란찜 레시피
온 가족이 좋아하는 국민 반찬, 계란! 하지만 매일 똑같은 계란 프라이에 질렸다면, 특별한 풍미를 더한 스팸 깻잎 계란찜은 어떠신가요? 짭짤한 스팸과 향긋한 깻잎, 그리고 부드러운 계란이 만나 환상적인 조화를 이룹니다. 여기에 비법 가루(?)를 살짝 더하면 더욱 보들보들하고 깊은 맛을 즐길 수 있어요. 평소 계란찜을 즐기지 않는 아이들도 싹싹 긁어먹게 만드는 마법 같은 레시피랍니다. 입안 가득 퍼지는 부드러움과 은은한 향기! 오늘 저녁, 우리 집 식탁에 근사한 계란찜을 올려보세요. 초간단하면서도 맛은 최고랍니다!
기본 재료
- 계란 5개
- 스팸 1/4개
- 대파 약간
- 깻잎 5장
- 물 100ml
조리 방법
Step 1
깨끗한 볼에 계란 5개를 넣고 알끈을 제거하며 거품기로 잘 풀어주세요. 계란찜의 부드러움을 결정하는 중요한 단계이니, 덩어리 없이 곱게 풀어주는 것이 좋습니다.
Step 2
스팸은 잘게 썰어 뜨거운 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거한 후, 계란물에 넣어주세요. 깻잎은 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어 계란물에 함께 넣고 골고루 섞어줍니다. (팁: 기호에 따라 다진 마늘이나 새우젓을 약간 넣으면 감칠맛이 더욱 살아나요.)
Step 3
전자레인지용 용기에 계란물을 붓고 랩을 씌운 후, 젓가락으로 구멍을 몇 개 뚫어주세요. 전자레인지에 넣고 약 5~7분간, 또는 계란이 완전히 익을 때까지 조리합니다. (Tip: 전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해주세요. 꼬치로 찔러보아 깨끗하면 다 익은 것입니다.)