특별한 라면 레시피: 풍미 UP! 마늘, 된장, 후추를 더한 맛있는 라면 끓이기
집에서도 전문점처럼! 다진 마늘, 된장, 후추로 라면의 차원을 높이는 방법
누구나 쉽게 끓일 수 있는 라면이지만, 여기에 다진 마늘, 된장, 그리고 후추를 살짝 더하면 평범한 라면이 순식간에 특별한 요리로 변신합니다! 원래는 건미역까지 넣으면 훨씬 깊고 풍부한 맛을 즐길 수 있는데, 오늘은 아쉽게도 건미역이 없어 넣지 못했어요. 여러분도 꼭 한번 시도해보세요!
주요 재료
- 라면 2봉지
- 대파 적당량 (송송 썰어서)
- 청양고추 1개 (송송 썰어서)
- 시판 스테이크 햄 (먹기 좋게 썰어서)
맛을 더하는 양념
- 다진 마늘 1/2큰술
- 된장 1티스푼
- 후추 약간 (톡톡톡)
- 다진 마늘 1/2큰술
- 된장 1티스푼
- 후추 약간 (톡톡톡)
조리 방법
Step 1
요리를 시작하기 전에, 먼저 신선한 대파와 청양고추, 그리고 시판 스테이크 햄을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요. 또한, 맛의 핵심이 될 다진 마늘, 된장, 그리고 후추도 미리 계량해 두면 요리 과정을 더욱 수월하게 할 수 있습니다.
Step 2
넉넉한 냄비에 라면 2인분에 해당하는 물(보통 1000ml 정도)을 붓고 센 불에서 끓입니다. 물이 팔팔 끓기 시작하면 라면 사리와 분말 스프를 조심스럽게 넣어주세요.
Step 3
물이 다시 끓어오르면, 앞서 준비해 둔 썰어 놓은 대파, 청양고추, 스테이크 햄을 모두 냄비에 넣어주세요. 이어서 맛의 비결인 다진 마늘, 된장, 그리고 후추도 함께 넣고 잘 풀어주세요.
Step 4
라면 면발이 맛있게 익어가는 동안, 계란 1개를 준비해주세요. 계란을 풀지 않고 그대로 톡 하고 냄비 안으로 넣어 익혀주시면 됩니다. 계란을 풀어서 넣는 것을 좋아하시면 취향에 따라 익히기 전에 살짝 풀어주셔도 좋습니다.
Step 5
모든 재료가 어우러져 맛있게 끓고 있다면, 이제 거의 완성 단계입니다! 국물이 보글보글 끓으면서 모든 맛이 조화롭게 섞일 때까지 잠시 더 끓여주시면, 여러분만의 특별하고 맛있는 라면이 완성됩니다. 맛있게 드세요!
