토마토 치즈 구이
달콤 촉촉! 여름 별미, 초간단 토마토 치즈 구이 만들기 / 냉장고 속 체다치즈 활용 레시피
여름 제철 완숙 토마토와 집에 흔히 있는 치즈로 만드는 초간단 간식 레시피입니다. 톡톡 터지는 토마토와 쭉 늘어나는 치즈의 환상적인 조화에 달콤한 연유까지 더해져, 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 여름 별미가 완성됩니다. 아이들 간식이나 맥주 안주로도 손색없어요!
필수 재료
- 잘 익은 완숙 토마토 2개
- 슬라이스 치즈 (체다, 모짜렐라 등) 6장
- 달콤한 연유 약간
조리 방법
Step 1
먼저 싱싱한 완숙 토마토 2개를 깨끗하게 씻은 후, 꼭지를 깔끔하게 제거해주세요. 그런 다음, 약 0.5cm 두께로 먹기 좋게 동그란 모양을 살려 슬라이스 해주세요. 토마토의 신선한 육즙이 흘러나오지 않도록 조심스럽게 다뤄주세요.
Step 2
준비된 슬라이스 치즈 6장은 한 장씩 삼각형 모양이 되도록 절반으로 잘라주세요. 이렇게 하면 토마토 위에 올렸을 때 모양이 예쁘고, 녹았을 때도 자연스럽게 퍼져 먹기 좋습니다. 사용하시는 치즈 종류에 따라 크기가 다를 수 있으니, 토마토 크기에 맞춰 조절해주세요.
Step 3
준비된 예쁜 접시에 토마토 슬라이스를 보기 좋게 한 겹 깔아주세요. 그 다음, 토마토 슬라이스 사이사이에 미리 잘라둔 삼각형 모양의 치즈를 한 조각씩 가지런히 올려주세요. 치즈가 녹으면서 토마토를 감싸 안을 수 있도록 살짝 겹치듯 올려도 좋습니다.
Step 4
마지막으로, 달콤한 연유를 치즈 위에 취향껏 듬뿍 뿌려주세요. 연유의 달콤함이 토마토의 상큼함과 치즈의 고소함을 더욱 풍부하게 만들어주어 맛의 밸런스를 완벽하게 맞춰줍니다. 이제 맛있는 토마토 치즈 구이를 즐길 준비가 되었습니다!
