치킨집 스타일 양배추 샐러드
집에서 즐기는 바삭한 치킨집 양배추 샐러드 만들기
안녕하세요! 오늘은 치킨과 환상의 궁합을 자랑하는 아삭아삭 맛있는 양배추 샐러드를 만들어 볼 거예요. 치킨집에서 맛볼 수 있는 바로 그 샐러드와 똑같은 맛이랍니다! 집에서 치킨을 자주 드시는 분이라면, 넉넉하게 만들어두고 두고두고 즐기시는 것을 추천드려요. 신선하고 건강한 재료로 근사한 한 끼를 완성해보세요!
샐러드 재료
- 양배추 50~100g (취향에 따라 양 조절)
- 당근 1/4개
- 오이 1/2개
- 좋아하는 견과류 1줌
- 삶은 계란 1개 (선택 사항)
맛있는 소스
- 케첩 1큰술
- 마요네즈 1큰술 (부드러운 맛을 위해 추천)
- 설탕 1/2큰술 (단맛 조절 가능)
- 머스타드 1큰술 (풍미 UP!)
- 후추 약간 (기호에 따라)
- 소금 약간 (간 조절)
- 케첩 1큰술
- 마요네즈 1큰술 (부드러운 맛을 위해 추천)
- 설탕 1/2큰술 (단맛 조절 가능)
- 머스타드 1큰술 (풍미 UP!)
- 후추 약간 (기호에 따라)
- 소금 약간 (간 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드에 들어갈 양배추를 준비해 주세요. 양배추는 깨끗하게 씻어 겉잎을 제거하고, 최대한 얇게 채 썰어 주세요. 얇게 썰어야 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 양은 1인분 기준 50~100g 정도를 추천하지만, 드시고 싶은 만큼 넉넉하게 준비하시면 좋아요.
Step 2
넓고 깊은 볼에 준비한 채 썬 양배추를 모두 담아줍니다. 이렇게 넓은 볼을 사용하면 재료를 섞을 때 편리하고 채소가 뭉개지는 것을 방지할 수 있습니다.
Step 3
당근도 양배추와 비슷한 두께로 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 당근은 색감을 더해주고 은은한 단맛을 더해줘 샐러드의 풍미를 높여줍니다.
Step 4
오이는 씨 부분을 제거하고 얇게 채 썰어 주세요. 만약 오이나 당근을 좋아하지 않으신다면 과감히 생략해도 괜찮지만, 함께 넣어주시면 더욱 다채로운 맛과 식감을 즐기실 수 있답니다. 최대한 많은 재료를 활용하는 것이 맛있어요!
Step 5
이제 맛있는 소스를 만들 차례예요. 볼에 케첩 1큰술, 마요네즈 1큰술, 설탕 1/2큰술, 머스타드 1큰술을 넣어주세요. (Tip: 마요네즈는 부드러운 맛을 더해주고, 머스타드는 알싸한 풍미를 더해 샐러드 맛을 한층 업그레이드해 줍니다. 사용하시는 마요네즈나 머스타드 브랜드에 따라 맛이 조금씩 달라질 수 있으니, 익숙한 제품을 사용하시는 것을 추천해요.)
Step 6
소스 재료를 넣은 후, 젓가락이나 거품기를 이용해 모든 재료가 골고루 섞이도록 잘 저어주세요. ‘무친다’는 느낌으로 재료가 뭉치지 않고 부드럽게 섞이도록 하는 것이 중요해요. 설탕은 반 스푼만 넣었지만, 단맛을 좋아하시면 조금 더 추가하셔도 좋습니다.
Step 7
이 단계는 선택 사항이지만, 머스타드를 넣으면 샐러드의 풍미가 더욱 깊어지고 복합적인 맛을 즐길 수 있습니다. 특히, 풍미 좋은 디종 머스타드나 홀그레인 머스타드를 소량 넣어주면 색다른 맛을 경험할 수 있어요. (Tip: 만약 집에 홀그레인 머스타드가 있다면 살짝 넣어주시면 더욱 고급스러운 맛이 납니다!)
Step 8
삶은 계란은 샐러드에 부드러움과 풍성함을 더해주는 좋은 재료입니다. 취향에 따라 생략 가능하지만, 톡 터지는 노른자와 부드러운 흰자가 소스와 어우러져 아주 맛있답니다. 삶은 계란은 껍질을 벗기고 적당한 크기로 슬라이스해주세요. (Tip: 사진 속 계란은 오리알인데, 일반 계란으로 대체 가능합니다. 톡 쏘는 맛을 좋아하시면 훈제란을 사용해도 좋아요!)
Step 9
마지막으로 고소한 맛과 바삭한 식감을 더해줄 견과류를 한 줌 뿌려주세요. 아몬드, 호두, 해바라기씨 등 어떤 견과류든 잘 어울립니다. 견과류를 넣으면 씹을수록 고소한 맛이 퍼져나가 샐러드의 매력을 한층 더 끌어올려 줍니다.
Step 10
준비된 샐러드를 접시에 먹기 좋게 담아내면 맛있는 양배추 샐러드 완성! 집에서도 근사한 치킨집 샐러드를 즐길 수 있답니다. 이제 맛있는 치킨과 함께 이 샐러드를 곁들여 보세요. 여러분도 꼭 한번 도전해보시고 맛있는 식사 즐기시길 바랍니다!
