추억의 길거리 토스트
내 마음대로 재료 듬뿍! 간단하게 만드는 추억의 길거리 토스트
어릴 적 학교 앞 분식집에서 사 먹던 추억의 길거리 토스트를 집에서 만들어 보세요! 신선한 채소와 달콤짭짤한 소스가 어우러져 간단하면서도 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 좋아하는 재료를 듬뿍 넣어 나만의 특별한 길거리 토스트를 완성해 보세요. 온 가족이 함께 즐기기에도 좋답니다.
주재료
- 양배추 15g, 얇게 채 썰기
- 양파 5g, 얇게 채 썰기
- 당근 5g, 얇게 채 썰기
- 달걀 3개
- 식빵 4장
소스 및 양념
- 케첩
- 마요네즈
- 머스터드 1큰술
- 설탕 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
- 케첩
- 마요네즈
- 머스터드 1큰술
- 설탕 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 길거리 토스트의 맛을 좌우할 채소를 준비해 주세요. 양배추, 양파, 당근을 각각 15g, 5g, 5g씩 준비하여 얇게 채 썰어 주세요. 채소가 가늘어야 계란물과 잘 섞이고 식감도 부드러워집니다.
Step 2
볼에 달걀 3개를 깨뜨려 넣고, 준비한 채소와 함께 설탕 약간, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 계란물이 뭉치지 않도록 포크나 거품기로 풀어주면 좋습니다.
Step 3
중약불로 달군 팬에 기름을 넉넉히 두른 후, 계란물을 부어 반죽처럼 만들어 주세요. 가장자리부터 익기 시작하면 뒤집개로 모양을 잡아주며 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다. 너무 센 불에 부치면 속까지 익지 않을 수 있으니 주의하세요.
Step 4
다른 팬이나 같은 팬을 닦아서 식빵 4장을 올려주세요. 버터를 살짝 녹여 구워도 좋고, 아무것도 두르지 않고 앞뒤로 노릇하게 구워줘도 맛있습니다. 식빵의 가장자리가 바삭해지도록 구워주면 더욱 좋습니다.
Step 5
이제 맛있는 길거리 토스트를 쌓아볼 차례입니다! 구워진 식빵 한 면에 먼저 머스터드를 얇게 발라줍니다. 그 위에 노릇하게 부쳐낸 계란 부침을 올리고, 설탕을 취향껏 솔솔 뿌려주세요. 그다음 케첩과 마요네즈를 넉넉히 뿌려줍니다. 취향에 따라 계란 부침을 한 번 더 올리고 케첩과 마요네즈를 다시 뿌려 더욱 풍성하게 만들어도 맛있어요!
Step 6
집에서 만들어 먹으니 재료를 아낌없이 듬뿍 넣을 수 있어 더욱 만족스러운 길거리 토스트가 완성되었습니다! 추억의 맛과 함께 푸짐한 식사를 즐겨보세요.
