초간단 팬케이크 믹스 오믈렛빵
오븐 없이 뚝딱! 팬케이크 믹스로 만드는 달콤한 오믈렛빵 레시피
온 가족이 즐겨 먹는 부드럽고 달콤한 오믈렛빵을 오븐 없이, 간편하게 만들 수 있는 특별한 레시피를 소개합니다. 시판 팬케이크 믹스를 활용하여 누구나 쉽게 도전할 수 있으며, 생크림의 풍부하고 달콤한 맛이 조화를 이루어 아이부터 어른까지 모두 만족시킬 맛있는 간식이 완성됩니다. 부드러운 빵과 달콤한 생크림의 환상적인 궁합을 집에서 간편하게 즐겨보세요!
오믈렛빵 재료
- 팬케이크 믹스 1봉지 (약 200-300g)
- 우유 110ml
- 달걀 1개
- 생크림 250ml
- 설탕 20g (생크림용)
조리 방법
Step 1
넓은 볼에 팬케이크 믹스 1봉지를 부어주세요. 그 다음, 우유 110ml와 달걀 1개를 넣고 거품기나 핸드믹서를 사용하여 덩어리가 없이 부드러운 반죽이 될 때까지 잘 섞어줍니다. 반죽 농도는 너무 묽거나 되지 않도록, 팬케이크 반죽보다 살짝 되직한 정도가 좋습니다.
Step 2
약불로 달군 팬에 키친타월을 이용해 식용유를 얇게 발라 코팅해주세요. 이렇게 하면 팬케이크가 눌어붙는 것을 방지하고 고르게 익힐 수 있습니다. 너무 센 불은 반죽이 타기 쉬우니 반드시 약불을 유지해주세요.
Step 3
반죽을 국자 등을 이용해 팬에 원하는 크기로 부어줍니다. 반죽 표면에 기포가 보글보글 올라오기 시작하면 뒤집을 타이밍입니다. 뒤집개로 조심스럽게 뒤집어 반대편도 노릇하게 구워주세요. 양면이 먹음직스러운 황금빛 갈색이 되도록 익히는 것이 중요합니다.
Step 4
잘 구워진 팬케이크는 접시에 옮겨 한 김 식혀줍니다. 너무 뜨거울 때 생크림을 짜면 크림이 녹아내릴 수 있으니, 손으로 만졌을 때 따뜻한 정도가 되도록 식혀주는 것이 좋습니다.
Step 5
다른 볼에 차가운 생크림 250ml와 설탕 20g을 넣고 핸드믹서 (또는 거품기)를 사용하여 휘핑합니다. 부드럽고 단단한 휘핑크림이 될 때까지 충분히 휘핑해주세요. 뿔이 단단하게 서는 정도가 아이스크림처럼 부드럽고 모양이 유지되는 농도입니다.
Step 6
준비된 휘핑크림은 짤주머니에 담아줍니다. 짤주머니가 없다면 위생 봉투의 한쪽 모서리를 잘라 사용해도 무방합니다. 짤주머니에 크림을 담으면 오믈렛빵 안에 깔끔하고 예쁘게 짜 넣을 수 있습니다.
Step 7
한 김 식힌 팬케이크를 반으로 자르거나, 모양을 잡아 준비합니다. 짤주머니를 이용해 오믈렛빵의 가운데 부분에 휘핑크림을 듬뿍 짜 넣어주세요. 취향에 따라 과일, 초콜릿 칩, 견과류 등 좋아하는 토핑을 올려 장식하면 더욱 맛있고 보기 좋은 오믈렛빵을 완성할 수 있습니다.
