초간단 전자레인지 콩나물밥
세상에서 가장 쉬운! 5분 완성 전자레인지 콩나물밥 레시피
바쁜 아침이나 저녁, 근사한 요리 대신 빠르고 간단하게 맛있는 콩나물밥을 즐겨보세요! 전자레인지를 이용하면 밥 짓는 시간도 절약되고, 콩나물의 시원한 맛과 밥알의 꼬들꼬들한 식감이 일품입니다. 간단한 양념장만 곁들이면 한 끼 식사로 손색이 없어요. 지금 바로 시작해 보세요!
주재료
- 쌀 1컵 (종이컵 기준)
- 신선한 콩나물 1줌 (약 50-70g)
- 물 1/2컵 (종이컵 기준)
양념장 재료
- 진간장 2큰술
- 설탕 1/2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
- 물 1큰술
- 진간장 2큰술
- 설탕 1/2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
- 물 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 쌀은 깨끗하게 씻어서 30분 정도 불려주세요. (시간이 없다면 생략 가능하지만, 불리면 밥이 더 맛있어요!) 전자레인지 사용이 가능한 깊은 용기에 불린 쌀을 담고, 깨끗하게 씻은 콩나물을 쌀 위에 골고루 올려주세요. 마지막으로 종이컵 기준으로 물 1/2컵을 붓습니다. 콩나물에서 수분이 나오므로 평소 밥 지을 때보다 물을 조금 적게 잡는 것이 좋아요.
Step 2
용기의 뚜껑을 살짝 열거나 랩을 씌워 구멍을 낸 뒤, 전자레인지에 넣고 4분간 조리해주세요. 4분 후, 꺼내서 1분간 뜸을 들이고 다시 전자레인지에 넣고 3분간 더 조리합니다. 이렇게 하면 밥알이 골고루 익고 콩나물도 적당히 익어 비린 맛 없이 맛있게 즐길 수 있어요.
Step 3
콩나물밥이 완성되는 동안 양념장 재료를 모두 섞어주세요. 진간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 그리고 물 1큰술을 넣고 잘 섞어주면 맛있는 양념장이 완성됩니다. 완성된 콩나물밥 위에 양념장을 곁들여 비벼 드시면 꿀맛이에요!
