초간단 식빵 애플파이: 아이 간식으로 딱!
집에서 쉽게 만드는 달콤한 식빵 애플파이 레시피
아이들 간식으로 최고! 냉장고 속 식빵과 사과로 뚝딱 만드는 마법 같은 식빵 애플파이 레시피를 소개합니다. 복잡한 과정 없이 프라이팬으로도 바삭하고 달콤하게 즐길 수 있어요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니 꼭 한번 만들어 보세요!
필수 재료
- 사과 1/2개 (작은 크기)
- 설탕 1 테이블스푼 (기호에 따라 조절)
- 시나몬 가루 1/3 티스푼 (취향껏 조절)
- 식빵 5장
- 달걀 1개 (흰자만 사용)
조리 방법
Step 1
사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거한 후, 껍질째 작게 깍둑썰기 해주세요. 냄비에 썰어둔 사과와 설탕 1 테이블스푼을 넣고 약불에서 은근하게 졸여줍니다. 잼처럼 오래 졸일 필요는 없고요, 사과의 아삭한 식감을 살리기 위해 설탕이 녹으면서 사과가 살짝 익을 정도로만 3-5분 정도만 졸여주시면 됩니다.
Step 2
졸여진 사과에 시나몬 가루 1/3 티스푼을 솔솔 뿌려주세요. (시나몬 향을 좋아하시면 조금 더 넣으셔도 좋아요!) 주걱으로 가볍게 섞어주면 맛있는 사과 필링이 완성됩니다.
Step 3
식빵의 가장자리를 깔끔하게 잘라내고, 밀대를 이용해 납작하게 밀어줍니다. 이렇게 하면 나중에 모양을 만들기 더 쉬워요. 밀대로 민 식빵 위에 만들어 둔 사과 필링을 적당량 올리고, 식빵 테두리에는 달걀 흰자를 붓으로 얇게 발라주세요. 흰자가 접착제 역할을 해서 잘 붙게 도와줍니다.
Step 4
식빵 한 장을 덮어 반달 모양으로 만들어 주세요. 포크를 이용해 가장자리를 꾹꾹 눌러 봉합하면 필링이 새어 나오지 않고 예쁜 모양을 유지할 수 있습니다.
Step 5
오븐이 없어도 괜찮아요! 프라이팬을 약불로 달구고 식용유를 살짝 두른 뒤 키친타월로 닦아내 코팅해주세요. 이렇게 하면 파이가 달라붙지 않고 예쁘게 구워져요. 준비된 식빵 애플파이를 올리고, 약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워주세요. 타지 않도록 주의하면서 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 익혀줍니다.
Step 6
노릇하게 구워진 식빵 애플파이가 완성되었습니다! 더욱 특별하게 즐기고 싶다면, 슈가파우더를 준비해주세요. (시판용 슈가파우더가 없다면, 설탕을 믹서기에 곱게 갈아 사용해도 좋아요.) 고운 체를 이용해 애플파이 위에 솔솔 뿌려주면 보기에도 좋고 맛도 더욱 풍성해집니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요!
