초간단 새싹귀리 바나나 스무디: 건강하고 달콤한 아침 식사 대용!
새싹귀리 바나나 스무디 레시피
바쁜 아침, 5분 만에 뚝딱 완성하는 영양 만점 새싹귀리 바나나 스무디 레시피를 소개합니다. 새싹귀리의 풍부한 영양과 바나나의 달콤함이 어우러져 든든한 식사 대용으로도 손색없어요. 부드럽고 시원하게 즐기며 하루를 활기차게 시작하세요!
주재료
- 바나나 1개 반 (크기가 작은 경우 2개)
- 차가운 우유 1컵 반 (약 300ml)
- 새싹귀리 가루 1/2 큰술
조리 방법
Step 1
먼저 스무디의 핵심 재료인 바나나를 준비합니다. 잘 익은 바나나 1개 반을 껍질을 벗겨 1~2cm 두께로 동글납작하게 썰어주세요. 썰어둔 바나나는 지퍼백이나 밀폐 용기에 담아 냉동실에 넣어 얼려줍니다. 이렇게 하면 스무디가 더욱 시원하고 걸쭉해져요.
Step 2
바나나는 천연 당이 풍부하여 얼음처럼 단단하게 얼기보다는 적당히 말랑한 상태로 얼게 됩니다. 이 점이 오히려 믹서기에 부드럽게 갈리는 데 도움을 주어, 스무디 특유의 크리미한 식감을 살려줍니다.
Step 3
다음으로 스무디의 베이스가 될 차가운 우유를 준비합니다. 계량컵을 이용해 1컵 반 (약 300ml)을 정확히 측정해주세요. 우유 대신 아몬드유, 두유, 귀리유 등 식물성 음료를 사용해도 좋습니다. 차가운 상태의 우유를 사용해야 스무디가 미지근해지지 않고 시원하게 완성됩니다.
Step 4
슈퍼푸드로 알려진 새싹귀리 가루를 준비합니다. 1/2 큰술 정도면 충분합니다. 새싹귀리는 식이섬유와 미네랄이 풍부하여 건강에 아주 좋지만, 너무 많이 넣으면 쓴맛이 날 수 있으니 정확한 양을 지켜주세요.
Step 5
이제 믹서기를 사용할 차례입니다. 믹서기 용기에 먼저 차가운 우유 1컵 반을 부어줍니다. 액체류를 먼저 넣어야 믹서기 날이 부드럽게 회전하며 재료들이 뭉치지 않고 잘 갈립니다. 그 다음 새싹귀리 가루 1/2 큰술을 넣어주세요.
Step 6
마지막으로 미리 얼려둔 바나나를 믹서기에 넣어줍니다. 얼린 바나나가 믹서기 날에 잘 떨어지도록 팩에서 꺼내 바로 넣어주세요. 만약 바나나가 팩에 붙어 잘 떨어지지 않는다면, 칼등으로 팩을 톡톡 두드려주면 쉽게 분리됩니다.
Step 7
믹서기 뚜껑을 단단히 닫고, 모든 재료가 곱게 갈릴 때까지 충분히 갈아줍니다. 중간중간 믹서기 작동을 멈추고 주걱으로 섞어주면 더욱 부드럽게 만들 수 있어요. 약 30초에서 1분 정도, 부드럽고 크리미한 질감이 될 때까지 갈아주면 완성입니다. 취향에 따라 꿀이나 메이플 시럽을 약간 추가해도 좋습니다.
