초간단 맥주 안주! 풍성한 콘치즈와 짭짤한 스팸의 환상 궁합
집에서 즐기는 꿀맛! 스팸 콘치즈 레시피
친구들과 모여앉아 맥주 한잔 곁들이기 딱 좋은, 간단하면서도 맛있는 스팸 콘치즈를 만들어 보세요. 톡톡 터지는 옥수수콘과 고소한 치즈, 짭짤한 스팸의 조화가 입맛을 돋울 거예요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 홈파티나 특별한 날에도 손색없는 근사한 안주랍니다.
주요 재료
- 캔 옥수수 500g (물기 제거)
- 피자치즈 300g
- 스팸 1캔 (약 200g)
- 버터 1 큰술
- 마요네즈 2 큰술 (취향에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저, 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거한 후 볼에 담아주세요. 여기에 마요네즈 2 큰술을 넣고 골고루 버무려 옥수수알 하나하나에 마요네즈 옷을 입혀줍니다. 이렇게 하면 볶을 때 옥수수가 뭉치지 않고 더욱 고소해져요.
Step 2
프라이팬을 중약불로 달구고 버터 1 큰술을 넣어 녹여주세요. 버터가 녹으면 먹기 좋은 크기(약 1cm 두께)로 썬 스팸을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 스팸에서 기름이 충분히 나와 팬을 코팅해주니 따로 기름을 두르지 않아도 좋아요.
Step 3
스팸이 노릇하게 익으면서 맛있는 냄새가 올라오기 시작하면, 마요네즈에 버무려둔 옥수수콘을 스팸 위로 넣어주세요. 스팸 기름과 옥수수콘이 잘 어우러지도록 살살 섞어줍니다.
Step 4
중약불을 유지하면서 옥수수콘이 살짝 노릇해지고 따뜻해질 때까지 2~3분간 더 볶아줍니다. 옥수수알의 표면이 살짝 투명해지면서 달콤한 향이 올라오면 더욱 맛있어요. 너무 오래 볶으면 옥수수가 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.
Step 5
이제 불을 가장 약하게 줄이세요. 볶아진 옥수수와 스팸을 팬 한쪽으로 살짝 몰아준 뒤, 빈 공간이나 옥수수콘 전체를 덮도록 피자치즈를 듬뿍 올려줍니다. 치즈를 올릴 때는 뭉치지 않게 골고루 뿌려주는 것이 중요해요.
Step 6
프라이팬 뚜껑을 덮고 약한 불에서 3~5분 정도, 또는 피자치즈가 완전히 녹아내릴 때까지 기다립니다. 치즈가 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요. 치즈가 녹는 동안 맛있는 냄새가 솔솔 풍길 거예요!
Step 7
짜잔! 치즈가 쭉쭉 늘어나는 환상적인 스팸 콘치즈가 완성되었습니다. 팬째로 그대로 식탁에 내놓아도 좋고, 예쁜 접시에 먹기 좋게 덜어내도 좋아요. 따뜻할 때 바로 즐기는 것이 가장 맛있답니다.
Step 8
갓 구운 따끈한 스팸 콘치즈를 시원한 맥주나 원하는 음료와 함께 즐겨보세요. 짭짤한 스팸과 고소하고 달콤한 콘치즈의 조화가 여러분의 하루를 더욱 즐겁게 만들어 줄 거예요!
