초간단 감자카레전: 5분 만에 만드는 근사한 한 끼
아이들 반찬으로 최고! 5분 만에 뚝딱 만드는 ‘감자카레전’ 레시피
매일 똑같은 감자 요리가 지겨우신가요? 카레 가루를 넣어 특별하게 변신시킨 ‘감자카레전’으로 새로운 맛을 즐겨보세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 아이들도 정말 좋아한답니다. 간단하면서도 영양까지 챙길 수 있는 매력적인 요리예요.
주요 재료
- 큰 감자 3개
- 튀김가루 1큰술
- 카레가루 1큰술
- 소금 약간
- 올리브유 (굽기 용)
조리 방법
Step 1
먼저, 싱싱한 큰 감자 3개를 준비해주세요. 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 감자는 강판에 곱게 갈아줍니다. 감자를 갈 때 나오는 물은 너무 많이 버리지 마세요. 함께 사용하면 더 맛있는 전을 만들 수 있어요.
Step 2
곱게 간 감자에 튀김가루 1큰술을 넣어주세요. 튀김가루는 바삭한 식감을 더해준답니다.
Step 3
이어서 카레가루 1큰술을 넣어주세요. 카레향이 은은하게 퍼져나가 아이들도 거부감 없이 즐길 수 있는 맛있는 풍미를 더해줍니다.
Step 4
마지막으로, 아주 약간의 꽃소금을 넣어주세요. 소금은 재료들의 맛을 한층 끌어올려주는 역할을 합니다. 모든 재료를 넣고 덩어리가 없도록 골고루 잘 섞어 반죽을 만들어주세요.
Step 5
이제 팬을 중약불로 예열하고 올리브유를 넉넉히 둘러주세요. 준비된 감자 반죽을 한국자씩 떠 팬에 올리고, 약불로 줄여 천천히 구워줍니다. 한 면이 노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 다른 면도 똑같이 구워주세요. 가장자리가 바삭해질 때까지 충분히 구워주는 것이 좋습니다.
Step 6
와! 이렇게 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 감자카레전이 완성되었습니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요. 아이들 간식이나 밥반찬으로 정말 훌륭한 메뉴랍니다. 온 가족이 함께 즐겨보세요!
