짭짤달콤 굴소스 떡꼬치
온 가족이 좋아하는 초간단 굴소스 떡꼬치 레시피
아이들 간식으로도, 어른들 술안주로도 최고인 굴소스 떡꼬치를 소개합니다. 매콤한 맛 없이 짭짤달콤한 맛이라 남녀노소 누구나 좋아할 거예요. 떡만 있으면 5분 안에 뚝딱 만들 수 있어 바쁠 때도 걱정 없답니다!
필수 재료
- 떡볶이 떡 10개
- 꼬치 2개
- 식용유 4큰술
조리 방법
Step 1
말랑말랑한 떡볶이 떡 10개를 준비해주세요. 떡이 딱딱하다면 미리 물에 불리거나 살짝 데쳐주시면 좋아요. 꼬치 2개에 떡을 5개씩 사이좋게 꽂아줍니다. 떡을 꽂을 때는 떡이 부서지지 않도록 살살 꽂아주세요.
Step 2
달궈진 팬에 식용유 4큰술을 넉넉히 두르고 떡꼬치를 올려줍니다. 떡이 팬에 달라붙지 않도록 충분히 기름을 둘러주는 것이 중요해요.
Step 3
떡꼬치가 노릇노릇하게 구워지도록 앞뒤로 뒤집어가며 골고루 익혀줍니다. 떡의 겉면이 살짝 바삭해지면서 맛있어 보일 때까지 구워주세요.
Step 4
떡이 어느 정도 구워지면 불을 약불로 줄여주세요. 팬에 남아있는 기름을 살짝 덜어내고, 굴소스 1큰술을 넣어 떡과 함께 볶아줍니다. 굴소스를 넣으면 타기 쉬우니 꼭 약불에서 조리해주세요.
Step 5
굴소스가 떡에 골고루 코팅되어 먹음직스러운 색이 날 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 살짝 더 구워줍니다. 굴소스 특유의 감칠맛이 떡에 스며들어 짭짤달콤한 맛있는 떡꼬치가 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 드시는 것을 추천해요!
