집에서 즐기는 특별한 콘치즈 핫도그
한 끼 식사로 든든하고 맛있는, 특별한 콘치즈 핫도그 레시피
온라인 빵집에서 판매하는 맛있는 핫도그 번을 이용해, 집에서도 레스토랑 퀄리티의 핫도그를 즐길 수 있는 방법을 소개합니다. 풍성한 콘치즈 속과 촉촉한 핫도그 번의 조화가 일품인 이 레시피로 특별한 간식 시간을 만들어 보세요!
핫도그 만들기 재료
- 핫도그 빵 1개
- 캔 옥수수 7큰술
- 신선한 할라피뇨 3개 (또는 취향에 따라 가감)
- 양파 1/2개 (중간 크기)
- 모짜렐라 치즈 30g (또는 원하는 만큼)
- 탱글한 소시지 1개
- 건조 파슬리 가루 0.5큰술 (장식용)
풍성한 콘 샐러드 양념 재료
- 마요네즈 3큰술
- 올리고당 (또는 꿀) 1큰술
- 후추 약간 (약 0.3큰술 분량)
맛있는 핫도그 소스 재료
- 마요네즈 1큰술
- 머스타드 1큰술
- 케첩 1큰술
- 신선한 레몬즙 1큰술
- 마요네즈 3큰술
- 올리고당 (또는 꿀) 1큰술
- 후추 약간 (약 0.3큰술 분량)
맛있는 핫도그 소스 재료
- 마요네즈 1큰술
- 머스타드 1큰술
- 케첩 1큰술
- 신선한 레몬즙 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 핫도그의 핵심인 풍성한 콘 샐러드를 만들어 볼까요? 캔 옥수수는 물기를 완전히 제거한 후, 볼에 담아주세요. 여기에 마요네즈 3큰술, 올리고당 1큰술, 그리고 후추 약간을 넣고 모든 재료가 골고루 섞이도록 부드럽게 비벼주세요. 옥수수 알갱이가 으깨지지 않도록 주의하면서 만들어주시면 더욱 좋습니다.
Step 2
이번에는 콘 샐러드에 특별한 풍미를 더해줄 부재료를 준비할 차례입니다. 신선한 할라피뇨 3개와 양파 1/2개를 준비해 주세요. 각각 아주 잘게 다져주세요. 할라피뇨는 씨를 제거하면 매운맛을 줄일 수 있으니, 매운맛을 좋아하시면 씨째 사용하셔도 좋습니다. 양파는 잘게 다져서 매운맛을 좀 더 부드럽게 만들어 줄 수 있습니다.
Step 3
이제 핫도그의 주인공인 소시지를 맛있게 구워줄 시간입니다. 팬에 기름을 살짝 두르거나, 혹은 기름 없이 구워도 좋습니다. 소시지를 올리고 중약불에서 천천히 돌려가며 모든 면이 노릇하게 익도록 구워주세요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 익히는 것이 포인트입니다.
Step 4
핫도그에 특별함을 더해줄 환상의 소스를 만들어 보겠습니다. 작은 볼에 마요네즈 1큰술, 머스타드 1큰술, 케첩 1큰술, 그리고 신선한 레몬즙 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 새콤달콤하면서도 부드러운 이 소스가 핫도그의 맛을 한층 업그레이드 시켜줄 거예요.
Step 5
준비해둔 핫도그 빵 안쪽에 이 맛있는 소스를 꼼꼼하게 발라주세요. 빵의 전체적인 풍미를 끌어올리는 중요한 단계이니, 꼼꼼하게 발라주는 것이 좋습니다. 빵의 윗부분뿐만 아니라 옆면까지 살짝 발라주면 더욱 맛있어요.
Step 6
이제 핫도그의 풍미를 더해줄 치즈를 준비해 볼까요? 모짜렐라 치즈 30g을 전자레인지용 그릇에 담고, 30초 동안 돌려 따뜻하고 부드럽게 녹여주세요. 너무 오래 돌리면 치즈가 딱딱해질 수 있으니 타이밍을 잘 맞춰주는 것이 중요합니다.
Step 7
드디어 모든 재료를 합쳐 완성할 시간입니다! 소스를 바른 핫도그 빵 위에 녹인 모짜렐라 치즈를 먹음직스럽게 얹어주세요. 그 위에 노릇하게 구워진 소시지를 올리고, 앞서 만들어 둔 콘 샐러드를 듬뿍 올려줍니다. 마지막으로 잘게 다진 양파와 할라피뇨를 솔솔 뿌려주면, 비주얼도 맛도 최고인 콘치즈 핫도그 완성입니다! 건조 파슬리 가루를 살짝 뿌려 장식하면 더욱 먹음직스러워 보여요. 맛있게 즐기세요!
