제철 복숭아로 만드는 홈메이드 그릭 요거트 볼
집에서 간편하게 만드는 상큼달콤 복숭아 그릭 요거트
최근 방송에 소개되어 큰 인기를 얻고 있는 복숭아 그릭 요거트를 집에서 직접 만들어 보세요! 신선한 복숭아의 달콤함과 꾸덕한 그릭 요거트, 바삭한 그래놀라의 조화가 일품입니다. 궁금하신 분들은 지금 바로 도전해보세요!
필수 재료
- 신선한 복숭아 1개 (잘 익은 것으로 준비하세요)
- 꾸덕한 그릭 요거트 3 테이블스푼
- 바삭한 그래놀라 5 테이블스푼
- 달콤한 메이플 시럽 1.5 테이블스푼
조리 방법
Step 1
복숭아는 흐르는 물에 베이킹파우더를 뿌려 살살 문질러 꼼꼼하게 씻어 불순물과 농약을 제거해주세요. 과일 껍질째 먹을 수 있도록 깨끗하게 씻는 것이 중요합니다.
Step 2
복숭아의 꼭지 부분을 칼로 평평하게 잘라낸 후, 과육이 상하지 않도록 조심스럽게 껍질을 모두 벗겨주세요. 과일 껍질을 벗긴 복숭아는 반으로 갈라 씨 부분을 숟가락을 이용해 조심스럽게 파내어 제거합니다. 복숭아 모양이 망가지지 않도록 살살 다뤄주세요.
Step 3
씨를 제거하여 파낸 복숭아 속 공간에 준비된 꾸덕한 그릭 요거트를 듬뿍 채워줍니다. 요거트 양은 취향에 따라 조절하셔도 좋습니다.
Step 4
복숭아를 담을 예쁜 접시를 준비해주세요. 접시 바닥에 바삭한 그래놀라를 보기 좋게 깔아줍니다. 그래놀라는 요거트의 촉촉함과 잘 어우러져 식감을 더해줄 거예요.
Step 5
그릭 요거트로 속을 채운 복숭아를 그래놀라를 깐 접시 중앙에 조심스럽게 올려놓습니다. 마지막으로 달콤한 메이플 시럽을 복숭아 위로 골고루 뿌려 완성합니다. 메이플 시럽 대신 꿀이나 아가베 시럽을 사용해도 좋습니다.
Step 6
바로 드시는 것보다 냉장고에 넣어 2-3시간 정도 차갑게 보관해주세요. 차갑게 식히면 요거트와 복숭아, 그래놀라의 맛이 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 특별한 날 디저트나 건강한 아침 식사로 손색이 없습니다.
