정성 가득! 근사한 스팸 무스비 만들기 (도시락으로 최고)
간단하면서도 맛있는 스팸 무스비 레시피: 특별한 날, 간편 도시락 메뉴로 완벽해요!
누구나 좋아하는 스팸으로 만드는 근사한 스팸 무스비! 한 입에 쏙쏙 들어가는 네모 김밥 스타일로, 만들기도 쉽고 맛도 좋아 아이들 간식이나 도시락 메뉴로 안성맞춤입니다. 정성껏 만들어 보세요!
주요 재료
- 스팸 1통 (두께 1cm 정도로 4등분)
- 계란 4개
- 밥 2공기 (따뜻한 밥)
- 김 2장 (도시락 김 또는 일반 김)
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간 (고소함을 더해줄)
- 소금 1꼬집 (계란물 간하기)
조리 방법
Step 1
먼저 계란물을 준비해 주세요. 볼에 계란 4개를 깨뜨려 넣고, 소금 1꼬집을 넣어 간을 맞춘 뒤 거품기로 잘 풀어주세요. 알끈을 제거해야 부드러운 계란말이를 만들 수 있습니다.
Step 2
달군 프라이팬에 풀어놓은 계란물을 붓고 중약불에서 천천히 익혀주세요. 계란이 80% 정도 익으면, 한국식 계란말이처럼 양쪽을 접어가며 도톰하게 만들어 주세요. 너무 태우지 않도록 주의하며 노릇하게 구워 식혀둡니다.
Step 3
스팸은 통조림에서 꺼내 두께 1cm 정도로 4등분하여 잘라주세요. 팬에 기름을 두르지 않고 스팸을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 이렇게 구우면 기름기가 빠지고 맛이 더욱 좋아집니다.
Step 4
김은 2장을 준비해서 각각 반으로 잘라주세요. 이렇게 자르면 스팸 무스비 크기에 알맞은 크기의 김이 만들어집니다.
Step 5
따뜻한 밥 2공기에 참기름 1큰술과 통깨 약간을 넣고 주걱으로 부드럽게 섞어주세요. 밥알이 으깨지지 않도록 살살 비벼주는 것이 중요합니다.
Step 6
반으로 자른 김 한 장을 도마 위에 올리고, 그 위에 양념한 밥을 얇고 고르게 펴주세요. 밥의 두께는 0.5cm 정도가 적당합니다. 밥 위에 미리 만들어둔 도톰한 계란말이와 노릇하게 구운 스팸 한 조각을 길게 올려주세요.
Step 7
김의 끝부분에 물을 살짝 묻혀주면 김이 터지지 않고 단단하게 잘 말립니다. 밥과 재료가 흐트러지지 않도록 조심스럽게 단단하게 말아주세요. 잘 말아진 스팸 무스비는 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성입니다. 칼에 물을 살짝 묻혀 썰면 밥알이 달라붙지 않아 깔끔하게 썰 수 있습니다.
Step 8
혹시 스팸 무스비를 만들고 남은 김과 밥이 있다면, 단무지를 잘게 썰어 넣고 함께 말아 단무지 김밥을 만들어 보세요! 싱거울까 봐 걱정된다면, 단무지 국물을 약간 넣거나 좋아하는 소스를 곁들여 먹어도 맛있습니다. 색감을 위해 파프리카 등을 잘게 썰어 넣어도 좋습니다.
