오싹한 눈알 젤리 음료
오싹함 가득! 눈알 젤리가 톡톡 터지는 칠링 음료
무더운 여름, 시원하고 특별한 음료를 찾고 계신가요? 으스스하면서도 재미있는 ‘눈알 젤리 음료’로 더위를 날려버리세요! 큼지막한 눈알 모양의 젤리가 입안에서 톡 터지며 시원한 사이다와 어우러지는 이색적인 맛을 즐길 수 있답니다. 마치 진짜 눈알을 씹는 듯한 착각을 불러일으키는 비주얼과 맛으로 친구들과의 모임이나 특별한 파티에 유쾌한 재미를 더해보세요. 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피에서 소개하는 특별한 레시피로 올여름, 시원하고 오싹한 추억을 만들어보세요!
필수 재료
- 얼음볼 몰드
- 사이다 (취향껏)
흰색 눈알 젤리 재료
- 우유 2종이컵
- 불린 판 젤라틴 20g
붉은 혈관 젤리 재료
- 딸기 맛 젤리 믹스 75g
- 물 6큰술
검은 동공 젤리 재료
- 인스턴트 블랙커피 (카누 등) 3g
- 뜨거운 물 3큰술
- 불린 판 젤라틴 5g
- 우유 2종이컵
- 불린 판 젤라틴 20g
붉은 혈관 젤리 재료
- 딸기 맛 젤리 믹스 75g
- 물 6큰술
검은 동공 젤리 재료
- 인스턴트 블랙커피 (카누 등) 3g
- 뜨거운 물 3큰술
- 불린 판 젤라틴 5g
- 인스턴트 블랙커피 (카누 등) 3g
- 뜨거운 물 3큰술
- 불린 판 젤라틴 5g
조리 방법
Step 1
먼저 붉은 눈알 젤리를 만들 차례입니다. 작은 볼에 딸기 맛 젤리 믹스와 물 6큰술을 넣고 전자레인지에 넣어 약 2분간 돌려주세요. 젤리 믹스가 잘 녹을 수 있도록 돌려가며 익혀주시면 됩니다.
Step 2
전자레인지에서 꺼낸 젤리 용액을 숟가락으로 충분히 저어 젤라틴이 뭉치지 않고 매끄럽게 녹도록 잘 섞어주세요. 뜨거우니 조심하세요!
Step 3
이번에는 검은 동공 젤리를 만들 차례입니다. 커피 가루 3g에 뜨거운 물 3큰술을 붓고 잘 녹여주세요. 진한 커피 향이 살아있는 동공 베이스가 됩니다.
Step 4
커피 용액에 불린 판 젤라틴 5g을 넣고, 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 섞어주세요. 필요하다면 전자레인지에 약 30초~1분 정도 더 돌려 젤라틴을 녹여주세요. (타지 않게 주의!)
Step 5
동공 젤리 용액을 쟁반이나 넓은 접시에 붓고, 냉장고에 넣어 약 10분간 굳혀주세요. 너무 오래 굳히지 않아야 나중에 몰드로 찍기 좋습니다.
Step 6
살짝 굳은 검은 젤리를 동그란 원형 쿠키 커터나 병뚜껑 등을 이용해 눈동자 모양으로 찍어내세요. 이렇게 만들어진 검은색 동공이 눈알의 중심이 됩니다.
Step 7
이제 흰색 눈알 젤리 차례입니다. 볼에 우유 2종이컵과 불린 판 젤라틴 20g을 넣고, 전자레인지에 약 2분간 돌린 후 꺼내어 잘 저어주세요. 젤라틴이 녹지 않았다면 1~2분씩 추가로 돌려가며 녹여주세요.
Step 8
우유와 젤라틴이 완전히 섞이면, 숟가락으로 매끄럽게 될 때까지 잘 저어주세요. 흰색 눈알의 베이스가 될 부드러운 우유 젤리 용액이 완성됩니다.
Step 9
본격적으로 눈알 모양을 만들기 시작합니다! 얼음볼 몰드의 각 칸에 붉은 젤리 용액을 작은 숟가락으로 약 1/2 작은술씩만 조심스럽게 부어주세요. 이것이 눈알의 붉은 실핏줄 역할을 할 거예요. 냉장고에 넣어 약 10분간 살짝 굳혀줍니다.
Step 10
살짝 굳은 붉은 젤리 위에, 미리 만들어둔 검은색 동공 젤리 조각을 중앙에 조심스럽게 올려주세요. 눈동자가 제 위치에 자리 잡도록 합니다.
Step 11
동공을 올린 후, 그 위에 다시 붉은 젤리 용액을 조금 더 부어 동공을 살짝 덮어주고, 냉장고에서 약 10분간 다시 굳혀줍니다. 이렇게 하면 동공이 젤리 안에 자연스럽게 고정됩니다.
Step 12
이제 흰색 눈알 젤리 용액을 몰드의 남은 공간에 가득 채워 부어주세요. 흰색 젤리가 동공과 붉은 젤리를 감싸며 완벽한 눈알 모양을 만들어 줄 것입니다.
Step 13
몰드 뚜껑을 닫고, 냉장고에서 최소 2시간 이상 충분히 굳혀주세요. 젤리가 완전히 단단하게 굳어야 나중에 몰드에서 분리하기 쉽습니다.
Step 14
완성된 눈알 젤리를 컵에 조심스럽게 담고, 시원한 사이다를 부어주면 오싹하면서도 시원한 ‘눈알 젤리 음료’ 완성! 톡톡 터지는 젤리와 청량한 사이다의 조화를 즐겨보세요.