영양 만점! 건강을 채우는 브라질너트 바나나 주스 레시피
브라질너트 바나나 주스
안녕하세요! 든든한 집밥의 힘, ‘밥심은 국력’입니다. 오늘은 슈퍼푸드로 각광받는 브라질너트와 달콤한 바나나를 활용하여 간편하게 만들 수 있는 맛있는 건강 주스 레시피를 소개해 드릴게요. 바쁜 아침이나 나른한 오후, 영양과 맛을 모두 잡은 한 잔으로 활력을 불어넣어 보세요!
주요 재료
- 우유 1잔 (약 200ml)
- 바나나 1개 (잘 익은 것)
- 브라질너트 2알
조리 방법
Step 1
먼저, 주스의 기본이 될 재료들을 준비합니다. 우유 1잔 (약 200ml)을 준비해 주세요. 신선한 우유를 사용하면 더욱 맛있지만, 취향에 따라 두유나 아몬드 우유로 대체해도 좋습니다. 부드러운 질감을 원하시면 우유 대신 요거트 1/2컵을 사용하거나 우유와 함께 섞어 사용하셔도 좋습니다. 주재료 중 하나인 바나나는 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 잘라 준비합니다. 되도록 잘 익은 바나나를 사용하면 주스의 단맛과 풍미가 훨씬 좋아집니다. 마지막으로, 오늘의 주인공인 브라질너트 2알을 준비합니다. 브라질너트는 특유의 고소함과 풍부한 영양을 더해줄 거예요. 더 진한 맛을 원하시면 3알까지 넣으셔도 괜찮습니다.
Step 2
준비한 바나나와 브라질너트를 믹서기에 넣기 좋은 크기로 잘라주세요. 바나나는 2~3cm 길이로 썰고, 브라질너트는 너무 크지 않게 부숴주거나 그대로 넣어도 믹서가 잘 갈아줄 것입니다. 이렇게 미리 잘라두면 믹서기가 재료를 곱게 갈아주는 데 훨씬 효율적이며, 부드러운 식감의 주스를 완성하는 데 도움이 됩니다.
Step 3
이제 믹서기에 모든 재료를 담을 차례입니다. 먼저 우유 (또는 요거트)를 믹서기 안쪽에 부어주세요. 액체가 먼저 들어가면 칼날이 재료에 더 잘 닿아 믹서 성능을 최적화할 수 있습니다. 그 다음, 잘라둔 바나나와 브라질너트를 넣어줍니다. 만약 단맛을 더하고 싶으시다면 이 단계에서 꿀이나 메이플 시럽을 추가해 주세요. 시원하게 드시고 싶다면 얼음도 몇 조각 함께 넣어주시면 좋습니다.
Step 4
믹서기 뚜껑을 잘 닫고, 모든 재료가 부드럽고 균일하게 섞일 때까지 충분히 갈아줍니다. 보통 30초에서 1분 정도면 충분하지만, 믹서기의 성능에 따라 시간을 조절해 주세요. 바나나 덩어리나 브라질너트 조각이 보이지 않고, 크리미하고 부드러운 상태가 될 때까지 갈아주는 것이 중요합니다. 이렇게 곱게 갈아주어야 목넘김이 좋고 맛있는 주스를 즐길 수 있습니다. 완성된 주스는 바로 잔에 따라 신선하게 즐기세요!
