아삭한 케요네즈 양배추 샐러드
치킨 샌드위치와 환상의 궁합! 케요네즈 양배추 샐러드 레시피♡
치킨 요리에 곁들이면 풍미가 더욱 살아나는 최고의 메뉴! 케첩과 마요네즈, 그리고 신선한 양배추만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 케요네즈 양배추 샐러드를 소개합니다. 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋우어 줄 거예요.♡
주재료
- 양배추 1/4통 (약 250g)
케요네즈 소스
- 케첩 2큰술
- 마요네즈 1.5큰술
- 설탕 1작은술
- 케첩 2큰술
- 마요네즈 1.5큰술
- 설탕 1작은술
조리 방법
Step 1
양배추는 깨끗하게 씻은 후, 단단한 심지 부분을 칼로 도려내 주세요. 그런 다음, 먹기 좋은 크기(약 0.5cm 두께)로 길고 얇게 채 썰어 줍니다. 팁! 채칼을 사용하면 더욱 가늘고 일정하게 썰 수 있지만, 칼날에 다치지 않도록 손 조심은 필수입니다!
Step 2
채 썬 양배추는 찬물에 가볍게 헹궈주세요. 물기를 제거할 때는 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 샐러드가 물러지지 않고 아삭한 식감을 오래 유지할 수 있습니다.
Step 3
작은 볼에 마요네즈, 케첩, 설탕을 담아주세요. 거품기나 숟가락을 이용해 설탕이 완전히 녹고 모든 재료가 고르게 섞일 때까지 잘 저어 소스를 만들어 줍니다. 팁! 좀 더 산뜻하고 상큼한 맛을 더하고 싶다면, 레몬즙 1/2 작은술이나 식초 1/3 작은술을 살짝 넣어주면 더욱 맛있습니다.
Step 4
물기를 제거한 양배추 위에 만들어 둔 케요네즈 소스를 부어주세요. 양배추와 소스가 골고루 섞이도록 부드럽게 버무려 줍니다. 또는, 접시에 양배추를 담고 그 위에 소스를 먹음직스럽게 뿌려내도 좋습니다.
Step 5
새콤달콤, 고소한 맛이 일품인 케요네즈 양배추 샐러드가 완성되었습니다! 바로 드시거나, 냉장고에 넣어 차갑게 해서 드시면 더욱 맛있습니다. 치킨이나 샌드위치에 곁들여 풍성한 식사를 즐겨보세요!
