아삭한 숙주와 짭짤한 스팸의 완벽 조화! 초간단 숙주 스팸 볶음밥 황금 레시피
간단한 밥반찬, 든든한 한 끼 식사로 최고! 숙주 스팸 볶음밥 맛있게 만드는 법
냉장고에 있는 재료로 뚝딱! 밥 한 공기 순삭하는 마성의 숙주 스팸 볶음밥 레시피를 소개합니다. 아삭한 숙주의 식감과 짭짤한 스팸의 감칠맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 맛이랍니다. 간단하면서도 든든한 한 끼 식사나 맛있는 밥반찬으로 즐겨보세요!
주재료
- 밥 400g (따뜻한 밥)
- 숙주 200g
- 스팸 200g (1캔)
- 식용유 3큰술
조리 방법
Step 1
먼저 채소를 손질해 주세요. 양파는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 잘게 다져주세요. 대파도 송송 썰어 준비합니다. 스팸은 통조림을 따서 먹기 좋은 크기(약 1cm 정도의 큐브 모양)로 썰어주세요. 숙주는 흐르는 찬물에 가볍게 헹궈 먼지를 제거하고, 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거해 주셔야 볶을 때 질척해지지 않아요.
Step 2
이제 본격적으로 볶아볼까요? 팬을 중불로 달군 후 식용유 3큰술을 넉넉하게 둘러주세요. 팬 전체에 기름이 코팅되도록 팬을 살짝 돌려주시면 좋습니다.
Step 3
썰어둔 스팸을 팬에 넣고 노릇노릇하게 구워주세요. 스팸 특유의 풍미가 기름에 배어 나와 볶음밥의 맛을 더욱 깊게 만들어 준답니다. 이때 식용유가 부족하다고 느껴지면 조금 더 추가해주셔도 좋아요.
Step 4
스팸이 먹음직스럽게 구워졌다면, 준비해둔 밥 400g과 숙주 200g을 팬에 넣어주세요. 따뜻한 밥을 사용하면 뭉치지 않고 쉽게 볶을 수 있습니다.
Step 5
맛의 핵심! 굴소스 3큰술을 넉넉하게 넣어주세요. 굴소스는 스팸과 숙주, 밥의 간을 맞춰줄 뿐만 아니라 풍부한 감칠맛을 더해준답니다. 취향에 따라 간장으로 대체하거나 양을 조절하셔도 좋습니다.
Step 6
모든 재료를 함께 볶아주세요. 특히 숙주는 너무 오래 볶으면 아삭한 식감이 사라지니, 숨이 살짝 죽을 정도로만 1~2분 정도만 볶아주는 것이 포인트입니다. 불을 끄기 직전에 참기름 1큰술을 둘러 고소한 풍미를 더해주세요.
Step 7
마지막으로 통깨 1큰술을 솔솔 뿌려주면 고소함과 보는 즐거움까지 더한 맛있는 숙주 스팸 볶음밥 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있답니다.
