상큼 달콤! 입맛 돋우는 요거트 드레싱 샐러드
집에서 즐기는 신선한 요거트 드레싱 샐러드 레시피
신선한 채소와 과일, 부드러운 치즈의 조화로운 맛! 상큼하면서도 달콤한 요거트 드레싱이 곁들여져 입맛을 돋우는 샐러드입니다. 빵에 곁들여 샌드위치처럼 즐겨도 좋고, 스프레드처럼 활용해도 훌륭해요. 간단하지만 근사한 홈카페 메뉴로 손색없는 요거트 드레싱 샐러드를 함께 만들어 볼까요?
샐러드 재료
- 버터헤드 레터스 넉넉히 (깨끗하게 씻어 물기 제거)
- 사과 1개 (씨를 제거하고 큼직하게 썰기)
- 아보카도 1개 (씨를 제거하고 큼직하게 썰기)
- 방울토마토 적당량 (깨끗이 씻어 반으로 자르기)
- 보코치니 모짜렐라 치즈 적당량
상큼한 요거트 드레싱 재료
- 플레인 요거트 4큰술 (무가당 추천)
- 메이플 시럽 1큰술 (단맛 조절 가능)
- 레몬즙 1큰술 (신선한 레몬즙 사용)
- 건 파슬리 가루 적당량
- 양파 1/3개 (아주 곱게 다지기)
- 화이트 발사믹 식초 2큰술
- 플레인 요거트 4큰술 (무가당 추천)
- 메이플 시럽 1큰술 (단맛 조절 가능)
- 레몬즙 1큰술 (신선한 레몬즙 사용)
- 건 파슬리 가루 적당량
- 양파 1/3개 (아주 곱게 다지기)
- 화이트 발사믹 식초 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 맛있는 요거트 드레싱을 만들어요. 볼에 플레인 요거트 4큰술, 메이플 시럽 1큰술, 레몬즙 1큰술, 곱게 다진 양파 1/3개, 화이트 발사믹 식초 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 마지막으로 건 파슬리 가루를 약간 넣어 풍미를 더합니다. 모든 재료가 부드럽게 어우러지도록 충분히 저어주면 상큼하고 달콤한 요거트 드레싱이 완성됩니다!
Step 2
샐러드 볼에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 버터헤드 레터스를 넉넉하게 담아주세요. 아삭한 식감을 살리는 것이 중요합니다.
Step 3
신선한 사과 1개를 깨끗이 씻어 씨를 제거한 후, 한입 크기보다 조금 더 큼직하게 썰어 샐러드 위에 보기 좋게 올려주세요. 사과의 달콤함이 샐러드와 잘 어울립니다.
Step 4
잘 익은 아보카도 1개를 준비하여 씨를 제거하고, 사과와 비슷한 크기로 큼직하게 썰어 샐러드 위에 부드럽게 올려주세요. 아보카도의 크리미한 식감이 샐러드의 풍미를 더해줍니다.
Step 5
색감이 예쁜 방울토마토를 적당량 준비해 주세요. 깨끗하게 씻은 후, 먹기 좋게 반으로 잘라 샐러드 위에 골고루 뿌려주면 신선함이 더해집니다.
Step 6
작고 동글동글한 보코치니 모짜렐라 치즈를 준비합니다. 샐러드 위에 적당량을 올려주세요. 치즈의 담백함이 다른 재료들과 잘 어우러져 맛의 균형을 잡아줍니다.
Step 7
이제 정성껏 만든 요거트 드레싱을 샐러드 위에 듬뿍 뿌려주세요. 풍성하게 뿌려야 촉촉하고 맛있는 샐러드를 즐길 수 있습니다.
Step 8
마지막으로 장식용 파슬리 가루를 살짝 뿌려주면, 보기에도 먹음직스러운 요거트 드레싱 샐러드가 완성됩니다!
Step 9
이 샐러드와 함께 곁들일 빵을 준비하면 더욱 훌륭한 식사가 됩니다. 식빵이나 바게트 등을 준비해 팬이나 오븐에 바삭하게 구워내면 샐러드와 환상의 궁합을 자랑할 거예요.
Step 10
완성된 샐러드를 포크로 신선한 채소와 과일, 치즈를 함께 떠서 만든 요거트 드레싱에 듬뿍 찍어 드세요. 상큼하고 아삭한 식감이 입안 가득 퍼지며 기분 좋은 맛을 선사합니다.
Step 11
바삭하게 구운 빵 위에 샐러드 재료와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고, 만든 요거트 드레싱을 넉넉하게 뿌려주세요. 든든하면서도 맛있는 아침 식사나 가벼운 점심으로 즐기기에 아주 좋답니다. 근사한 홈브런치 메뉴로 활용해보세요!
