사랑받는 비법! 달콤한 캐러멜 양파 토스트
남편의 극찬을 부르는 마법의 양파 토스트 레시피
오늘은 남편에게 사랑받는 비법 간식, ‘양파 토스트’를 소개해 드릴게요! 이 토스트를 맛보고 남편이 잠꼬대까지 했다는 귀여운 후문이 있을 정도라니까요? 달콤하게 캐러멜라이징된 양파와 짭조름한 스팸, 부드러운 치즈가 어우러져 환상의 맛을 자랑하는 이 양파 토스트, 지금 바로 함께 만들어 볼까요?
필수 재료
- 식빵 2장
- 양파 1개 (중간 크기)
- 스팸 2장
- 슬라이스 치즈 2장
조리 방법
Step 1
먼저, 양파를 얇게 채 썰어 주세요. 너무 굵게 썰면 익는 시간이 오래 걸리니 최대한 얇게 썰어주시는 것이 좋습니다. 팬에 버터 1 테이블스푼을 녹이고 썰어둔 양파를 넣은 후, 중약불에서 천천히 볶아주세요.
Step 2
양파가 투명해지기 시작하면 설탕 1 테이블스푼을 넣고 계속해서 볶아줍니다. 양파의 수분이 날아가고 부드러워지면서 달콤한 캐러멜 색이 될 때까지 약 10-15분 정도 충분히 볶아주세요. 이 과정에서 양파 특유의 매운맛은 사라지고 깊은 단맛이 살아납니다.
Step 3
양파를 볶는 동안, 스팸 2장은 먹기 좋은 크기나 두께로 썰어 다른 팬에 노릇하게 구워줍니다. 스팸의 지방이 녹아 나오면서 바삭한 식감이 살아납니다.
Step 4
이제 토스트의 베이스가 될 식빵을 준비합니다. 식빵 2장을 약한 불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 너무 센 불에서 구우면 타기 쉬우니 주의하세요. 버터를 살짝 발라 구우면 더욱 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.
Step 5
노릇하게 구워진 식빵 한 장 위에, 캐러멜라이징된 달콤한 양파를 듬뿍 올려주세요. 양파가 따뜻할 때 올려야 식빵에 잘 밀착됩니다.
Step 6
그 위에 노릇하게 구운 스팸을 보기 좋게 올려줍니다. 스팸의 짭짤한 맛이 달콤한 양파와 환상적인 조화를 이룰 거예요.
Step 7
취향에 따라 양파 위에 설탕을 아주 살짝 더 뿌려주시면 캐러멜 풍미를 더욱 끌어올릴 수 있습니다. (선택 사항)
Step 8
마지막으로 슬라이스 치즈 2장을 스팸 위에 올려주세요. 치즈가 녹으면서 재료들을 하나로 묶어주고 풍부한 맛을 더해줍니다.
Step 9
남은 식빵 한 장으로 덮은 후, 팬에 버터를 살짝 녹여 약불에서 토스트의 양면을 뒤집어가며 치즈가 녹고 빵이 더욱 바삭해질 때까지 구워줍니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 남편도 반할 맛있는 양파 토스트 완성입니다!
