부드러운 닭가슴살 오픈 샌드위치
코스트코 로티세리 치킨 & 프렌치롤 활용! 초간단 닭가슴살 오픈 샌드위치 만들기
집에 있는 코스트코 로티세리 치킨과 프렌치롤을 활용하여 근사한 오픈 샌드위치를 만들어 보세요. 아삭한 샐러드 채소와 부드럽고 고소한 닭가슴살의 환상적인 조화가 일품입니다. 재료만 있다면 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있어 바쁜 아침 식사나 가벼운 브런치 메뉴로 강력 추천드려요. 샌드위치의 매력은 바로 이 간편함에 있죠!
주재료
- 로티세리 치킨 또는 삶은 닭가슴살 1종이컵 분량 (약 150g)
- 마요네즈 3큰술
- 소금 2꼬집
- 후추 2꼬집
- 프렌치롤 또는 바게트 2개
- 신선한 샐러드 채소 1종이컵 분량
조리 방법
Step 1
먼저 닭가슴살을 준비합니다. 코스트코에서 구입한 로티세리 치킨을 사용하면 편리해요. 만약 냉동 닭가슴살을 사용하신다면, 완전히 해동하신 후 사용해주세요. 또는, 닭가슴살을 삶아 사용하셔도 좋습니다. 준비된 닭가슴살은 결대로 먹기 좋은 크기로 부드럽게 찢어주세요.
Step 2
찢어 놓은 닭가슴살 1종이컵 분량에 마요네즈 2큰술, 소금 2꼬집, 그리고 후추 2꼬집을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려주세요. 이렇게 하면 부드럽고 풍미 가득한 치킨 마요 소가 완성됩니다.
Step 3
다음은 빵을 준비할 차례입니다. 여기서는 코스트코 프렌치롤을 사용했지만, 바게트나 다른 종류의 빵을 사용해도 좋습니다. 빵을 준비한 오븐에 넣고 겉이 살짝 노릇해질 때까지 구워주세요. 구워진 빵은 먹기 좋은 두께로 반 갈라 준비합니다.
Step 4
신선한 샐러드 채소도 준비해주세요. 샌드위치에 아삭한 식감을 더해줄 거예요. 넉넉하게 준비된 샐러드 채소를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤, 오픈 샌드위치 위에 올리기 좋게 적당한 크기로 준비합니다. 작은 크기의 오픈 샌드위치를 만들 경우, 채소 잎을 여러 장 겹쳐서 사용하면 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
Step 5
이제 모든 재료를 조화롭게 쌓아 오픈 샌드위치를 완성할 시간입니다. 준비된 빵을 접시에 올린 후, 취향에 따라 허니 머스타드 소스나 좋아하는 드레싱을 빵 위에 적당량 발라주세요. 그 위에 준비한 샐러드 채소를 보기 좋게 겹쳐 올리고, 마지막으로 닭가슴살 마요 소스를 넉넉하게 올려주면 맛있는 오픈 샌드위치가 완성됩니다. 맛있게 즐기세요!
