바삭하고 맛있는 떡뻥 간식 만들기
쫄깃한 떡국떡으로 만드는 초간단 떡뻥 레시피
냉장고 속 떡국떡을 활용하여 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 단짠매콤한 떡뻥 간식을 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 일품이랍니다!
주요 재료
- 떡국떡 150g (충분히 물기를 제거해 주세요)
- 고추장 1큰술
- 설탕 1큰술 (단맛 조절 가능)
- 다진 마늘 1큰술
- 케첩 3큰술 (새콤달콤한 맛을 더해줘요)
조리 방법
Step 1
먼저 떡뻥의 주재료인 떡국떡을 준비합니다. 떡이 서로 붙어 있다면 찬물에 살짝 헹궈 분리해 주거나, 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 닦아내어 떡이 서로 달라붙지 않도록 합니다. 이 과정이 떡을 바삭하게 굽는 데 중요해요.
Step 2
준비된 떡국떡을 에어프라이어 바스켓에 펼쳐 담습니다. 떡이 겹치지 않도록 하는 것이 골고루 바삭하게 익히는 비결입니다. 에어프라이어를 180도로 예열한 후, 떡국떡을 넣고 약 10분간 구워줍니다. 중간에 한 번씩 흔들어주면 더욱 고르게 익힐 수 있어요. 떡이 노릇노릇해지고 살짝 부풀어 오르면 잘 구워진 것입니다.
Step 3
떡이 구워지는 동안 맛있는 양념 소스를 만들어 볼까요? 작은 볼에 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 그리고 케첩 3큰술을 모두 넣고 덩어리 없이 잘 섞어줍니다. 설탕은 기호에 따라 가감하시고, 케첩이 들어가 새콤달콤한 맛이 돌아 아이들도 좋아할 거예요.
Step 4
에어프라이어에서 노릇하게 구워진 떡국떡을 꺼내 준비된 소스가 담긴 그릇에 넣습니다. 따뜻할 때 소스를 버무려야 떡에 양념이 잘 배어들어 더욱 맛있답니다. 떡이 뜨거우니 조심해서 섞어주세요. 골고루 소스가 묻도록 살살 버무리면 맛있는 떡뻥 간식 완성!
