바삭바삭! 간단 버터 식빵 러스크 만들기
집에 있는 식빵으로 만드는 초간단 버터 러스크 레시피: 겉바속촉 달콤 디저트
남은 식빵을 활용하여 버터를 녹여 바삭하게 구워낸 달콤한 식빵 러스크 만드는 법을 알려드립니다. 설탕 솔솔 뿌려 아이들 간식으로도, 어른들 커피 타임 디저트로도 손색없는 초간단 레시피를 따라해보세요!
필수 재료
- 식빵 (남은 식빵 활용 가능)
- 버터
- 설탕 (슈가파우더 대체 가능)
조리 방법
Step 1
먼저 식빵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 세로로 길게 잘라도 좋고, 집어 먹기 편하도록 가로로 1~2cm 두께로 썰어주셔도 좋습니다. 취향에 따라 두께나 모양을 자유롭게 조절해주세요!
Step 2
프라이팬을 중약불로 예열한 후, 버터를 적당량 녹여주세요. 한 번에 너무 많은 양을 녹이기보다는, 식빵의 한 면을 노릇하게 구울 수 있을 정도의 양만 녹이는 것이 좋습니다.
Step 3
버터가 녹으면 잘라둔 식빵을 프라이팬에 올립니다. 불은 꼭 중약불을 유지해주세요! 센 불로 구우면 겉만 타버리고 속은 익지 않을 수 있어요. 식빵 바닥면이 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어 주세요.
Step 4
앞면의 버터가 식빵에 스며들었다면, 반대쪽 면을 구울 차례입니다. 프라이팬에 버터를 조금 더 녹여 식빵의 다른 면에도 골고루 발라주세요. 타지 않도록 주의하면서 노릇노릇하게 구워내면 맛있는 식빵 러스크가 완성됩니다! 오븐이나 에어프라이어를 사용해도 비슷한 결과물을 얻을 수 있습니다.
Step 5
러스크의 달콤함을 더해줄 설탕을 뿌릴 차례입니다. 고운 입자의 슈가파우더를 사용하면 더욱 예쁘지만, 없다면 일반 설탕을 넉넉하게 뿌려주세요. 설탕이 녹으면서 바삭한 식감을 더해줍니다.
Step 6
달콤한 맛이 싫다면 설탕을 생략하고 버터만으로 구워도 충분히 맛있습니다. 식빵을 더 작게 잘라 핑거푸드처럼 만들어도 좋고, 원하는 두께와 길이로 얼마든지 조절하여 나만의 개성있는 식빵 러스크를 만들어 즐겨보세요!
